大家好,今天来为大家分享剥壳花生怎么弄好吃的一些知识点,和剥皮花生米最好吃的做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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我们家来客人了,有喝酒的的话,就喜欢油炸花生米,不能火太大,太大火花生米就糊了,炸好了捞出来,把皮搓掉,撒点盐,在放点糖,和花椒面,特别香酥脆,小酒一喝没谁了,有时候也只放白糖,或者裹上糖霜,特别甜,小孩子喜欢吃甜口的,当小零食来吃,我也喜欢吃甜口的
【基本材料】花生米,洋葱,食用盐,大蒜,红灯笼椒,青灯笼椒,生抽,老抽,白糖,食用油
【基本步骤】
1.准备半个洋葱,将洋葱先放进一个干净碗中,接着在洋葱上撒一些食盐,再倒入一些清水,用食盐水来清洗洋葱表面。食盐水不仅能够消毒,还能去除一些洋葱的辛辣味,等我们切洋葱的时候,就不那么辣眼睛了。清洗干净后,将洋葱拿到案板上,用菜刀把它切成片状,备用。
2.准备几个大蒜,剥掉蒜皮,然后用菜刀将大蒜切成薄片。准备几个小米椒,和几个青线椒。先把这两种辣椒放进清水进行清洗,清洗的时候,顺便把所有辣椒的蒂蒂给掰掉,把辣椒里面的籽儿也给倒出来。所有的辣椒都清洗干净后,放在案板上进行控水。接着,先把小米椒都给切成辣椒圈,然后再把青线椒也给切成辣椒圈。切好后的蒜片和辣椒圈放在盘子里备用。
3.取出一口干净锅,在锅中倒入适量的食用油,开大火烧油。等锅中的食用油的温度比较高了,将蒜片、青红椒圈都放入热油中进行爆炒,要炒出香味。等锅中的调料都炒出香味了,就可以加料了。给锅中倒入生抽50克和老抽20克,还要撒一些白糖,用铲子搅动锅中的料汁,用大火将料汁给烧开。等料汁熬开了,就可以关火了,让料汁在锅中慢慢的放凉备用。
4.取出一个干净的大碗,大碗一定是没有水,没有油的。首先,把晾干的花生米装进碗里,然后,把锅里放凉的料汁全部倒进去,最后,切好的洋葱也要一起放进去。接下来,就是搅拌了,要用筷子把碗中的洋葱和花生米搅拌均匀了,稍微浸泡一会儿。
1、准备好主料:花生米300g;辅料:醋适量、盐适量、味精适量、小葱适量。
2、花生米洗干净后,用水泡软。
3、泡软的花生米,去皮。这个有点麻烦,但是还是要细细去皮的。
4、去了皮的花生米放锅中加点盐煮几分钟。
5、煮过的花生米,捞出之后,放入凉开水中拔凉。
6、准备好调料:米醋、味精、小葱。
7、把凉的花生米放碗中。
8、倒入弄好的调料。
9、搅拌均匀就可以食用了。
【基本材料】花生米,洋葱,食用盐,大蒜,红灯笼椒,青灯笼椒,生抽,老抽,白糖,食用油
【基本步骤】
1.准备半个洋葱,将洋葱先放进一个干净碗中,接着在洋葱上撒一些食盐,再倒入一些清水,用食盐水来清洗洋葱表面。食盐水不仅能够消毒,还能去除一些洋葱的辛辣味,等我们切洋葱的时候,就不那么辣眼睛了。清洗干净后,将洋葱拿到案板上,用菜刀把它切成片状,备用。
2.准备几个大蒜,剥掉蒜皮,然后用菜刀将大蒜切成薄片。准备几个小米椒,和几个青线椒。先把这两种辣椒放进清水进行清洗,清洗的时候,顺便把所有辣椒的蒂蒂给掰掉,把辣椒里面的籽儿也给倒出来。所有的辣椒都清洗干净后,放在案板上进行控水。接着,先把小米椒都给切成辣椒圈,然后再把青线椒也给切成辣椒圈。切好后的蒜片和辣椒圈放在盘子里备用。
3.取出一口干净锅,在锅中倒入适量的食用油,开大火烧油。等锅中的食用油的温度比较高了,将蒜片、青红椒圈都放入热油中进行爆炒,要炒出香味。等锅中的调料都炒出香味了,就可以加料了。给锅中倒入生抽50克和老抽20克,还要撒一些白糖,用铲子搅动锅中的料汁,用大火将料汁给烧开。等料汁熬开了,就可以关火了,让料汁在锅中慢慢的放凉备用。
4.取出一个干净的大碗,大碗一定是没有水,没有油的。首先,把晾干的花生米装进碗里,然后,把锅里放凉的料汁全部倒进去,最后,切好的洋葱也要一起放进去。接下来,就是搅拌了,要用筷子把碗中的洋葱和花生米搅拌均匀了,稍微浸泡一会儿。
关于剥壳花生怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。