大家好，今天给各位分享抄手佐料怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对抄手的汤料怎么调进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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如果是猪肉馅，一定要去腥。要用葱姜水给猪肉去腥。猪肉要顺着一个方向搅拌，这样出来的比较有嚼劲。一般肉馅和盐的比例是一斤猪肉六克盐。然后放上自己喜欢的胡椒粉或者5香粉调料。这样出来的抄手馅绝对好吃。
1.
以抄手1碗、香菜5g、紫菜5g、虾皮3g、榨菜碎5g、盐3g、生抽10ml、香油1小勺、胡椒粉3g、味精2g、醋3ml为例。
将香菜去黄叶、去根，然后冲洗干净，切成约1厘米小段，分别放在每个将盛抄手的碗中。
2.
将锅中放入半锅水
（或者是事先煮好的鸡汤、骨头汤均可），将水
（或骨汤）煮开后，将抄手下入锅中。
3.
然后，待抄手煮熟后，将适量的紫菜、虾皮、榨菜丁放入锅中，锅再次煮开后，即可调制成小火。
4.
在盛香菜的碗中，加入适量的盐、生抽酱油
（可选择不加）、胡椒粉、味精，然后，再将煮好的抄手盛入碗中。
5.
最后，再放入香油、醋
（可选择不加），用小勺子搅拌均匀即可食用美味。
步骤/方式1
碗中加入1勺辣椒粉、半勺辣椒面、椒盐适量、黑胡椒粉适量、白芝麻少许、花椒少许、盐适量。
步骤/方式2
锅内倒入适量油，把1根香菜、2瓣大蒜、生姜2片、香叶1片和5克花椒下锅，小火慢炸，炸到香菜叶有点干枯后，即可熄火。
步骤/方式3
然后将热油淋在辅料碗内，混合均匀，接着再倒入1勺生抽混匀即可。
馄饨馅调料：肉馅500克、大葱适量、生姜适量、鸡蛋1个、馄饨皮适量、黄豆酱油适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、鸡精适量、香油适量、花椒粉适量、盐适量。
延伸：
馄饨汤料调料：
1.精盐半匙，白糖半匙，味精少量，白胡椒粉少量，芝麻油一匙，葱屑少许。
2.精盐两匙，味精半匙，黑胡椒粉少许，芝麻油少许，葱花一大匙，葱油酥两大匙。
关于抄手佐料怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
