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我的家乡在贵州，小时候最喜欢的小吃就是糍粑，因为没有零食每次看见妈妈打糍粑马上围上去，做的方法很简单但是需要很大的力气去打。先把糯米放在水里泡一晚上，让糯米泡发一下，第二天把糯米放在蒸锅里蒸一小时，在蒸的时间去准备一个木槽木锤，还有白糖。蒸好的糯米放在木槽里面开始捶打，刚开始打的时候感觉比较轻松，过一会就会比较吃力了，因为糯米越来越粘稠，速度也要加快，要趁着糯米还是热乎乎的打是最好的，糯米一冷就打不动了，打成像拉面一样可以拉出很长的丝就可以开始包糍粑了，包的时候里面可以放些白糖，芝麻，豆子粉，吃起来更加的香，那包这么多吃不完怎么办？可以放在冰箱储存起来，夏天比较热很容易发霉，就像米饭一样，如果没吃完第二天吃就会有味道了，打完的糍粑可以现场吃，放冰箱之后每次拿出来怎么吃？可以用油煎一下，煎的糍粑两面金黄，煎的时候不要翻来翻去，糍粑很容易粘锅，好啦这就是我的家乡，我最喜欢的美食小吃，希望分享给大家，能带来一些经验！
胶冻胶冻是温州传统小吃,多以黄鱼胶或鮸鱼胶为原料，加水煮化成薄浆状后，自然冷却而成“胶冻”。切成小块或小条状，加酱油、米醋、麻油、味精搅拌后即可食用。外形晶莹剔透，口感清凉。
九层糕九层糕是多层米面层重叠而成，做法同米面层，即将一层米面层蒸熟后，不将它与锅底剥离，继续加上一层蒸熟，如此反复，直至达到所需厚度。九层糕香糯而微甜，入口清爽。
猪油糕又名脂油糕，由糥米和白糖制成薄薄的糯米团，放在猪油里煎到外皮稍脆，吃时撒上些白糖，然后用粽子叶包着，软润湿，入口油而不腻。猪油糕简单而古朴，为一代代的温州人所喜爱。
杏仁腐是温州人的最爱，也是温州知名的本土冷饮，主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。
双炊糕用糯米粉加白糖或红糖拌匀过筛，撒上桂花，成型切块，经两番炊制而成。打开包装，一股沁人心脾的桂花香扑鼻而来，米黄色的糕片让人垂涎欲滴。撕下一片尝了尝，又香又甜，有软又韧，吃完后，嘴里还留有余香。
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