大家好,今天来为大家分享紫米吐司怎么弄好吃视频的一些知识点,和紫米夹心吐司面包做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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脆皮紫米吐司的做法:
烘焙原料:高筋面粉250克,紫米100克,牛奶70克,鸡蛋30克,糖35克,盐2克,酵母4克,黄油20克。
脆皮紫米吐司的做法:
1、将所有材料除黄油外按先液体和糖、盐,再粉类的顺序放进电动打蛋器里。
2、调2档,将面团揉至表面稍光滑状,再加入黄油,调3档,揉至面团可以轻易拉出大片结实薄膜的状态。
3、将揉好的面团分成三等份,揉圆,放一边松驰15分钟。
4、将松驰好的面团碾成长条形,底边压薄,卷成长条形,再磋成一条长条状。
5、将三个面团都这样整成长条状,辫成最基本的三股辫,放进吐司盒里。
6、泡沫箱加入一盆开水,放入吐司盒,盖上泡沫箱的盖子,发约一个半小时至约8分满。
7、烤箱上火190度,下火195度预热,最下层用烤网上下火烤35分钟,中间约10分钟后加盖锡纸,以防止表面上色过深。
8、吐司烤好后立刻脱膜放至微温里装入盒子里保存即可。
需要准备吐司、面包、紫米、奶酪、砂糖和淡奶油。
1、首先,将紫米用水浸泡一夜,随后放入电饭锅中煮熟,水要比平时放的多一点,这样煮出来会更为软糯;
2、将提前准备好的奶酪隔水软化;
3、将画好的奶酪与提前准备的砂糖混合在一起,尽量搅拌的均匀一点即可
做紫米吐司也是比较严格的,如里没有经验的人,最好还是按着严格的配方去做,这样就不容易失败了。
准备高筋面粉320g,黑米饭70g,米饭60g,绵白糖40g,奶粉15g,玉米油30g,水140g,鸡蛋50g。盐3g,酵母粉4g。如果有面包机可就放便多了,将食材全部放在面包机里,将内桶放入面包机内旋转卡紧,选择程序9,时间定在23分钟,等3钟后,面就成团了,整理成型,再放入面包机选取菜单3,大米面包,等面包机提示结束,将面包倒在烤网上晾凉,再切片即可,是不是有面包机就很方便啊。
紫米和糯米混合起来,用清水清洗干净
放入电饭锅中,跟平时煮饭一样煮熟即可,水稍微多放点,紫米饭煮得稍微软一点口感更好
将煮好的糯米饭盛出来
趁热加入炼奶,拌匀即可,如果没有炼奶,也可以直接放白糖调味,不过加了白糖就别指望减肥啦
取一片土司,将紫米馅料铺在土司片上,稍微整理下,边缘留出空白利于封口
将抹了紫米馅的土司片放入三明治机中,盖上另一片土司
将两片土司稍微整理下,让边缘对整理整齐
扣上三明治机的盖子,时间设置加热三分钟即可
加热时间到,提示音响起的时候即可将盖子打开了。外皮酥脆,内部香软的三明治就做好了,趁热吃哦,甜滋滋的补足血气
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。