大家好，关于米酒糍粑怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于酒米做糍粑怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
材料准备：
甜酒300克、糍粑200克、甜酒一碗、元贞糖适量。
制作过程:1、甜酒一碗放点白糖在上面，糍粑切小块；
2、.取干净的锅放适量的水烧开;
3、将甜酒和白糖倒入烧开的水中；
4、等待甜酒和白糖再烧开，放入糍粑；
5、等待烧开，即可。
这样做出来好吃很美味，喜欢的可以尝试尝试，这也是最简单的做法，
主料：糍粑一个辅料：红糖一勺、鸡蛋一个、枸杞一把、酒酿两勺
1、食材准备好。
2、小煮锅里放入一碗大水，将甜酒酿倒进去。
3、煮至开锅，将糍粑用手掰成碎块，放进去，煮至糍粑变得柔软。
4、将鸡蛋磕进去。
5、迅速用筷子划圈搅散，再次开锅后加入红糖和枸杞。
6、稍微搅拌，红糖融化即可出锅。
材料
红豆沙500克，糍粑800克
做法
1、糍粑冲洗干净，切或者掰成小块备用；
2、烧一锅开始，水沸后加入糍粑；
3、稍煮一两分钟，掰成小块的糍粑很容易就煮熟；
4、糍粑快要全部膨胀并漂起时加入准备好的红豆沙；
5、用勺子顺时针搅拌，让红豆沙充分溶化在水中，完全溶化后即可关火。
1、食材明细：糯米粉1000克、艾草适量、灰水两碗、清水一碗、芝麻100克、白糖50克、五花肉200克、芥菜300克、香菇三四颗、姜末适量、生粉适量、酱油适量、盐少许、油适量、料酒适量；
2、两碗灰水
（老家用各种常见草或果树枝烧成灰水淋出来的灰水，也就是碱水，呈黄色，如无用食用碱冲水也可）加一碗清水蒸开；
3、蒸开后的碱水和糯水粉反复揉成粉团备用，小心烫手；
4、新鲜艾叶捣碎后与部分粉团掺好揉成绿色的粉团。
5、制作馅料：艾料的馅料用炒香后的芝麻与白粮混合即可；
6、黄糍的馅料：五花肉切成肉沫用调料腌好；切碎泡发的香菇和芥菜；将肉沫，姜沫，香菇和芥菜一起炒熟，
（建议调味比平时炒菜略咸，因成品要过水）；
7、将两个黄的绿的粉团分别再揉软后就可以分别包馅料了。艾糍包芝麻馅，可参考汤圆包法，不过要大三倍黄糍也一样包法，不过会留个尖尖的嘴用以区分；
8、水煮开后把包好的糍放下锅去煮，全部浮上来后即可起锅了。放盘后可用油擦一下以除相互粘在一起。
分
关于米酒糍粑怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
