大家好,今天来为大家分享大燕肉怎么弄好吃的一些知识点,和大雁肉怎么做简单又好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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刚长成的大雁好吃,嫩,鲜美
主料:大雁肉200克,鲜香菇200克,
调料:猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克
做法
1.大雁肉和香菇分别切片;
2.大雁肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;
3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;
4.炒锅烧热注油,油热后即下大雁肉,边下边用勺推动,待肉丝散开;
5.待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。
大雁肉营养很丰富,蛋白质含量很高,富含维生素,纤维素,矿物质等。最简单的做法就是烧烤,干煎或者是烹炸。因为大雁肉比较嫩,也比较细腻,跟鸡肉差不多,所以不适合太过于复杂的烹饪手法,这些简单的就可以了。也可以做成清蒸系列,也非常不错。
大雁肉好吃,因为大雁肉有着低脂肪、低胆固醇、高蛋白的特点,是纯天然的绿色保健野味,因此也越来越受人们喜爱。大雁是草食性动物,大雁肉的营养价值之高与其生存的天然食物链密切相关。大雁肉味道细腻鲜香、不腻不燥,是非常安全的肉类
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