大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于大豆角怎么弄好吃简单，大豆角怎么炒好吃又简单的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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速冻豆角，保鲜的好方法，想吃的时候随时吃。
速冻豆角
豆角太多了一时吃不了，放着不吃就会坏掉，所以每年一到夏季，我就会把豆角速冻上，放到冰箱的冷冻室，等到冬天拿出来吃。纯天然绿色的自产豆角在寒冷冬日也可以吃到，东西还不浪费，一举两得。
原料：豆角、水。
做法步骤：
第1步、好多的豆角
第2步、摘去豆角筋，掐头去尾，洗净
第3步、大蒸锅内水烧开
第4步、下入豆角烫3分钟
第5步、用勺子翻动豆角，使受热均匀，豆角变绿了
第6步、捞出后立即放入凉水中，使其降温
第7步、然后控水后捞出，放置阴凉处晾干
第8步、将晾干后的豆角分别装入密封的小袋子里，放入冰箱的冷冻室即可。第二天已经冷冻好豆角。
小贴士：
冷冻好的豆角食用时即可拿出，要适量不要拿出来解冻后又放回去冰冻，那样会口感不好。
所需材料：豆角1小把，鸡蛋2个，面粉50克，花生油20克，盐3克，五香粉适量
具体做法：
1.准备好豆角和鸡蛋，豆角要先细嫩一些的，口感好吃着嫩；
2.把豆角洗净去蒂，再放入烧开水的锅中，水中加入1克盐和少许花生油，把豆角汆烫变软后捞出晾凉；
3.豆角晾至手温，用刀将它切成碎末；
4.把豆角末倒入碗中，打入鸡蛋，再撒上盐和五香粉搅匀；
5.倒入面粉拌至没有干粉，成浓稠的面糊状；
6.电饼铛刷油，把面糊倒入其中，用铲子平铺开，整理成圆形，开小火煎；
7.等煎至底部定型，表面金黄后，再翻面煎另一面，如此翻面两次，豆角鸡蛋饼就煎好了，取出切成自己喜欢的小块食用即可。
食材：长豆角，里脊肉，蒜瓣，小米辣，红椒丝
做法：
1.里脊肉切片
（丝也可以），加1勺生抽，半勺蚝油，适量盐和花椒粉，半勺料酒，半勺淀粉，抓拌均匀用生油封住。
2.豆角切斜丝，锅中水热后倒入豆角，加1勺盐煮2-3分钟。
3.热锅凉油下腌好的肉丝，翻炒十秒左右盛出。
4.倒入蒜瓣，小米辣，红椒丝，炒出香味。
5.倒入豆角和肉丝大火快速翻炒，加2勺生抽，适量盐和花椒面翻炒均匀即可出锅。
主料：青辣椒6个、豆角辅料：植物油适量、盐适量、生抽10克、蚝油5克、大蒜2瓣、番茄酱5克、香醋5克
（不能太多了，味道酸，就是提香的作用）
步骤2
把青辣椒洗净，从头部切去掉蒂，用小勺挖去籽，因为籽比辣椒肉辣多了，可以切成段，把大蒜切末，开始做调味汁：取一个小碗将红辣椒、蒜末倒入碗中，加入4勺的生抽、1小勺蚝油、一小勺白砂糖、一小勺盐、一小勺番茄酱，加香醋5克，加少许水搅拌成调味汁，
（这里的调味料可以根据个人的喜好来添加配料）
步骤3
把豆角去头尾，切成段，最好和虎皮辣椒一样长段好
步骤4
把豆角去头尾，切成段，最好和虎皮辣椒一样长段好
步骤5
炸至四季豆外皮微皱起小泡泡，捞起沥干油，中间可以搅拌几次
步骤6
把多余的油到点出来，把青辣椒段下锅里煎。来回翻面，将青椒两面煎到起虎皮，大约5-6分钟
步骤7
把虎皮豆角下锅里翻炒几下
步骤8
把调好的调味汁倒入锅里
步骤9
等调味汁摊均匀后盖上盖子焖煮，中途可以打开盖子翻面然后继续盖上盖子焖煮，这样更入味，汤汁收的差不多了，就可以出锅了。最好把锅里浓稠的汤汁淋在青椒上，撒山一些葱花最好了
关于大豆角怎么弄好吃简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
