大家好，白肉豆角怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括白肉豆角怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于白肉豆角怎么弄好吃和白肉豆角怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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长虹豆，也叫长豆角，主要是春夏季节的食材，其豆角吃起来清脆，可以和其他食材搭配，根据自己的喜好烹饪出各种菜肴。
可以搭配肉类做豆角炒肉，搭配素菜也可以做出美味的下饭菜
在我们西北家乡就有一道拌面的“豆辣西”，其中的食材就是豆角，辣椒，西红柿。
除此之外，还可以凉拌，或者搭配胡萝卜等腌制咸菜也是不错的选择。
今天，与大家分享的是豆角炒肉的做法
准备食材：五花肉200g，豆角500g，大蒜、葱、生姜、干辣椒，生抽，老抽，盐，蚝油，十三香
步骤：五花肉切成片，豆角切2厘米的段，大蒜切片，大葱切段，生姜切片锅中烧水，加入2小勺盐，水开后倒入豆角焯水1分钟捞出备用锅中起油，倒入五花肉翻炒至变色倒入大蒜，生姜，葱，干辣椒爆香倒入焯水的豆角，翻炒开始调味，加入食盐，生抽，十三香，老抽翻炒加入蚝油，鸡精翻炒均匀出锅装盘小贴士：豆角焯水，炒制是更容易熟透，还能去除豆腥味焯水时加入食盐，豆角更清脆，颜色翠绿这道菜，豆角注重清脆的口感，焯水时间不宜过长，以1分钟为宜豆角焯水已熟透，豆角炒制也不宜时间过长，倒入豆角即可调味这道家常豆角炒肉是不是很简单呢？试试吧
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猪白肉500g。煮到八分熟。晾凉切成薄片。
豆角500g。摘洗干净。切成寸段。
热锅放油。放葱姜八角爆香。
再倒入切好的肉片。
要多编一会儿，把里面的油脂煸出来。再放入豆角段儿。翻炒炒制豆角，颜色变成翠绿色。加入五香粉，少许水。炖煮五分钟左右。快熟时加入海鲜酱油，食用盐，味精调味即可。
个人做法是先把切好白肉和豆角用开水冲泡洗下，再切些葱头片然后起锅烧油六分热再放盐巴及白肉炒三分钟左右，再放豆角炒一两分钟最后看个人喜欢什么调料爱好，我是会放些鸡精白糖和白胡椒粉就习可以装盘。
用料
豆角250克
大蒜5瓣
大葱一小段
生抽适量
盐适量
做法步骤
步骤1
豆角摘好洗净，放锅里焯水。
步骤2
焯熟后捞出，控干水分。
步骤3
豆角切丝，大蒜切碎，大葱切葱花。
步骤4
锅里放少许油，油热放入葱蒜，炒香放入豆角丝翻炒。
步骤5
倒入少许生抽，盐一点点
（先尝尝咸淡再根据具体情况放盐）。
步骤6
略炒一会儿，出锅装盘开吃！
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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
