各位老铁们好,相信很多人对卤花生米怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于卤花生米怎么弄好吃以及卤花生米家常做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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花生仁500克,调料食盐2汤匙,八角3个,花椒10粒,桂皮1小块,干辣椒4个,生抽3汤匙,老抽1汤匙,白糖1汤匙,香叶2片,水2000毫升
1.将带皮的花生米洗净,用温水浸泡2小时,将卤料中的香料用水冲去浮土
2.用炖煮专用的料包袋将香料包起来
3.将卤料中所有材料混合煮20分钟
4.将泡好的花生米放入卤水中煮开
5.小火煮2小时左右关火,浸泡至凉即可。捞出装盘即可,装入保鲜盒中放入冰箱冷藏可保存3日,如果晒干或者用烤箱烘干更具风味,保存时间更长些
土豆250克、酸菜50克,酱油20克、葱花、姜丝、蒜片各5克、八角5个、植物油、料酒、盐、面酱各适量海椒50克花椒10克。
用料
花生
老抽
生抽
盐
糖
八角
桂皮
花椒
干辣椒
香叶
卤花生的做法
花生洗净用开水泡俩小时
老抽,生抽,盐,糖,八角,桂皮,花椒,干辣椒,香叶,水混合烧开成卤汁
泡好的花生放入烧开,小火煮一小时,关火泡三小时,再煮一小时,再泡三小时即可捞出食用
原料:花生米1斤。
辅料:老抽1汤匙、生抽1汤匙、黄酒1汤匙、冰糖1小块、桂皮2小块、香叶数片、八角5粒、清水600ML。
做法:
1、花生洗净浸泡一会,倒进锅里,依次放入全部调味料。
2、大火煮沸后改小火煮40分钟,浸泡一夜后食用更入味。
关于卤花生米怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。