各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享青菜肉圆怎么弄好吃,以及肉丸子烧青菜的家常做法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
用料:青菜一斤,香菇十个,肉圆子八个,香葱蒜片适量,盐、胡椒粉各适量
(胡椒粉可不要),鸡精、味精少许,生抽两勺。
做法步骤:
1、青菜洗净,去除烂叶子。
2、化冻肉圆子。
3、香菇切片。
4、青菜焯水,变成深绿色捞出滤水。
5、准备葱蒜。
6、锅放油,烧热,下葱蒜,炒香后放香菇片炒。
7、下肉圆炒,并倒适量开水,到肉圆一半水位。
8、下过滤好的熟青菜,并放盐生抽、胡椒粉、鸡精等调味料,按个人口味添加。
9、烧开后,加锅盖闷,闷5至10分钟,想吃烂一点的就时间长。
主料
蒜
2颗
青菜
400g
鸡肉丸
8颗
牛肉丸
8颗
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
1.肉丸放入滚水锅中煮熟捞出
2.蒜切片
3.热锅爆香蒜片
4.放入小青菜炒软
5.加入肉丸
6.加入蚝油翻炒均匀
7.加少量的盐调味即可
1、原料:菠菜150克,瘦猪肉150克,葱末3汤匙,酱油1茶匙,水淀粉1汤匙,姜末、盐、香油、鸡粉各适量。
2、将菠菜摘洗干净,切成4公分左右的段;将瘦猪肉剁成泥,加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲,再加入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅上劲。
3、在锅中加入适量水和鸡粉,烧开后,改用小火,把调好的猪肉泥制成小丸子下锅,烧透烧熟,加适量盐调咸淡,最后下菠菜段,开锅即成。
原料:猪肥瘦肉各半250克、香菜100克、淳米50克、鹿角菜50克、白菜。鸡蛋2个
(重约100克)。精盐4克、葱姜末10克、味精0.5克、食醋、芝麻油适量。
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