很多朋友对于青菜豆芽面怎么弄好吃呢和豆芽汤面条正宗做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
食材
芽菜炒肉末2大匙、面条1把、青菜少许、炸花生2匙、盐少许、糖2匙、香油数滴、花椒油1匙、生抽2匙、醋2匙、胡椒粉适量、红油2匙
步骤
1.面条煮熟，不要煮得太软，同时烫熟青菜。
2.将所有调料除红油外，放入两只碗中，略加高汤或面汤调匀。
3.将煮好的面条和青菜加入调好的调味汁中，分别放上一匙芽菜肉末和红油，撒上花生米即可食用。
食材：菠菜，干豆腐皮，胡萝卜，大蒜。
调料：辣椒面，白芝麻，辣椒面，花生油，花椒，生抽，盐，香醋，鸡精，白糖。
1.将干豆腐皮洗净切成丝，用开水烫一分钟。
2.胡萝卜去皮切丝备用。
3.菠菜摘好，切成小段，入锅焯水后，攥干水分备用。
4.大蒜去皮，切末备用。
5.将处理好的干豆腐皮，胡萝卜，菠菜放入大的盆中，上面放上辣椒面，蒜末，白芝麻放在最上面。
6.锅热加花生油，放花椒，小火煸出香味后挑出，转中火，油热至冒烟，关火。
7.将热油浇在蒜末，辣椒油上。
8.加入少许盐，生抽，白糖，香醋，鸡精，搅拌均匀后即可食用。
你好，很高兴回答你的问题。豆芽是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜。它营养丰富含有多种维生素和蛋白质，不仅口感清脆，而且还具有消除疲劳、延年益寿的功效。深受广大朋友的喜爱。
豆芽面条有多种制作方法，有豆芽炒面、豆芽焖面、豆芽拌面等，都是非常美味的食品。下面就来跟朋友们分享一道豆芽炒面，希望对你有所帮助。
需要食材：面条适量、豆芽适量、生抽少许、老抽少许、大蒜1瓣、香葱1颗、盐适量、猪肉少许、小米辣1个、料酒少许、食用油适量
制作步骤：
步骤1、锅中放入适量清水，大火烧开后，把面条放入锅中煮制。豆芽清洗干净，大蒜去皮切末、香葱切成葱花、猪肉剁成肉末、小米辣切末。
步骤2、面条煮至七分熟时捞出放入凉水中快速降温，然后捞出沥干水分放入容器中，加入少许食用油拌匀，以防粘连在一起。
步骤3、锅中倒入适量的油，大火烧热后，放入蒜末、小米辣末爆香，倒入肉末翻炒变白时加入少许料酒继续翻炒。
步骤4、然后依次放入豆芽、少许生抽、老抽、翻炒至断生，然后把面条放入，为调色再加一点老抽，翻炒均匀面条上色后即可出锅装盘，最后撒上少许葱花，美味完成。
一道豆芽炒面就制作完成了，鲜香味美、香脆爽滑，朋友是否还合你口味！我是熙阳，喜欢我的朋友请关注、评论。如果还有关于美食方面的问题，请留言，我会尽心的去解答。谢谢朋友们的关注和支持！
主料1人份
面粉适量
辅料
油菜适量
黄豆芽适量蒜5克姜5克花椒3克葱5克辣椒粉适量
步骤1
在面粉中加入少许盐，逐渐加入凉水，揉成一个软硬适中的面团，最终揉好的程度要做到三光：面光、盆光、手光，盖一个干净的抹布，静至上半个小时
步骤2
准备青菜、黄豆芽、辣椒面、蒜、大葱、生姜、花椒
步骤3
根据个人喜好,面条或扯或擀,或者像我这样弄成棍棍面
步骤4
大蒜,生姜,葱段切成碎末备用
步骤5
锅里烧水，煮开后将面条下入锅里，视面条的厚度定时间。将面条捞入碗里，放上葱花、姜碎、蒜粒、盐、辣椒面、醋，葱花、姜碎、蒜粒,盐和辣椒面要放在最上面，不然热油泼不到就不香了
步骤6
干净的锅里放少许油，放入花椒粒，待炸出花椒味即可捞出.将油泼在面条上，尽量泼在有葱花和盐的地方。油一定要热，泼的时候才能听到刺啦一声，这样出来的油泼面才够香
青菜豆芽面怎么弄好吃呢和豆芽汤面条正宗做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
