各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享虾子炒冬瓜怎么弄好吃，以及怎么做好吃，虾炒冬瓜的家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
用料：冬瓜一斤，河虾三两
辅料：姜蒜末一小把，盐2克，糖2克，
河虾炒冬瓜做法步骤：
1.冬瓜去皮，对半切开，掏出种子，切片。
2.虾去皮收拾干净备用。
3.姜蒜备用。
4.放少许油放姜蒜爆香，先炒一下虾仁，然后装盘出来。
5.放冬瓜去炒，这个冬瓜比较难熟，多炒一会。
6.炒的差不多要熟就放之前炒好的虾仁进去，翻匀，调味放盐，少许糖出锅即可，河虾炒冬瓜就做好了。
1、主料：冬瓜300克、虾米20克。
2、辅料：香葱1颗、大蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、鸡精1勺、食盐少许、食用油适量、香葱切段、大蒜切片。
3、虾米洗净，浸泡8分钟，捞出沥干水分备用。
4、冬瓜去皮，去瓤，洗净。
5、切片。
6、锅里倒入适量的油烧热后，放入虾米爆香。
7、放入香葱和大蒜翻炒片刻。
8、倒入冬瓜翻炒均匀。
9、倒入适量的水焖煮至冬瓜软烂。
10、加入生抽，蚝油，鸡精和食盐调味即可。
食材
冬瓜半斤、虾仁3两、葱2根、姜1块、蒜2瓣、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白胡椒粉1茶匙
烹饪步骤
步骤1
冬瓜、虾、葱姜蒜等备料，
步骤2
冬瓜洗干净去皮切条。
步骤3
切葱花、姜末、蒜末。
步骤4
4.虾去掉虾皮和虾线，洗干净备用。
步骤5
5.冬瓜热水焯水，水滚即可。
步骤6
6.过凉水备用，
步骤7
7.锅中热油，爆香葱姜蒜末后倒入虾仁，
步骤8
加入料酒炒香后再放入一勺生抽，
步骤9
倒入冬瓜条拌炒均匀，
步骤10
放入一勺蚝油快速炒匀，
步骤11
加白胡椒、盐调味，出锅。
主料
?金钩适量，冬瓜适量
辅料
胡椒粉适量，料酒适量，姜适量，葱适量，食盐适量
做法步骤：
1.金钩洗净，用温热水泡一下金钩，时间也就5分钟即可，葱姜切末
2.冬瓜洗净用挖球器挖出冬瓜球，
3.锅内放油，煸香葱末，放入金钩炒出香味烹入绍酒少许
4.放入冬瓜球翻炒煸炒
5.加少许泡金钩的水，盖盖，改中火1-2分钟就好
6.直至冬瓜变透明，加少许盐，因金钩有一定的咸味，所以放盐的时候要少放。厨房里充满了金钩冬瓜的鲜味，加入少许盐调味大火收汁即可出锅，出锅前可以撒少许香葱末。
注：金钩即海米和虾米
OK，关于虾子炒冬瓜怎么弄好吃和怎么做好吃，虾炒冬瓜的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
