老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于青虾粥怎么弄好吃又简单和青虾煲粥怎样煲好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享青虾粥怎么弄好吃又简单以及青虾煲粥怎样煲好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
1、主料：大米50克、鲜虾10克、胡萝卜半根、苜蓿菜20克，将所需主要食材准备好，苜蓿菜焯好水。
2、胡萝卜洗净刨成细丝。
3、鲜虾去皮、去泥线，用柠檬汁和盐腌制10分钟。
4、大米淘洗干净。
5、葱花切好。
6、锅中放入少许油，放入葱花爆香。
7、放入虾仁翻炒。
8、炒到变色即可出锅。
9、将胚芽米放入电饭锅中，加入适量的水。
10、放入苜蓿菜。
11、再放入胡萝卜丝。
12、放入虾仁，盖上电饭锅盖，选择“粥”键，自然减压开锅即可食用，可以根据自己口味加入适量盐调味。
宝宝过了一周岁就可以吃大虾了，刚开始给宝宝吃大虾时一定要注意观察宝宝是否过敏，如果过敏应停止给宝宝吃虾。市面上大虾的种类有很多，我们经常吃的有青虾、白虾、基围虾、黑虎虾和阿根廷红虾等。一般来说，给宝宝吃青虾、白虾或是基围虾都可以。很多家长不知道怎么给宝宝做大虾吃，下面就来介绍几种吃法。
一、鲜虾粥。鲜虾粥适合一岁以上的宝宝吃，也适合大人吃。鲜虾粥的味道非常鲜美，也比较好消化。首先取两只大虾，去虾头虾尾，挑去虾线，将大虾剁碎，如果是大一些的宝宝牙齿已经长全了，虾可以切的稍微大一点块。然后准备一些胡萝卜和西兰花，将它们过水焯熟，并且剁碎。最后等米粥熬到粘稠的时候先将虾碎倒入粥中，等虾变色熟了之后再放胡萝卜和西兰花就可以了。如果是小宝宝可以不用放盐，因为大虾本来就有咸味，不放盐也很好吃，大一些的宝宝可以放盐调味。
二、虾丸汤。将大虾去头尾挑虾线后搅打成泥，在虾泥中打入一个鸡蛋清，再加适量的淀粉，然后用筷子顺时针搅虾泥上劲。将冬瓜切碎，底锅放油先将冬瓜炒一炒，然后加入适量水，水开后用小勺将虾泥打成球状下入水中，虾丸变红色就熟了。虾丸的大小可以根据宝宝的年龄和吞咽能力来决定。
三、虾饺。虾饺既方便制作又好吃，很受宝宝的喜爱。虾饺可以用水晶皮也可以蛋皮，蛋皮相对来说比较好制作。先将大虾去头尾挑虾线，然后剁碎，也可以剁成泥。然后取一个鸡蛋打散，平顶锅刷油小火加热，取一勺蛋液抹在平顶锅上，将虾碎放在蛋皮中，用筷子将蛋皮合在一起，反正面煎10分钟左右就可以吃了。
大虾还有很多其他的吃法，家长可以根据宝宝的年龄选择合适的吃法。家长尽量挑选新鲜的活虾给宝宝吃，在做虾的时候一定要挑虾线，虾线非常的脏而且还有很多细菌，一定要清理干净再给宝宝吃。同时还要注意，虾不可以和富含维生素C的食物同时服用，同时服用可能引起中毒。
材料:牛肉150克，虾仁50克，米饭100克，姜1块，鸡蛋1个，葱花适量，盐、胡椒粉、生抽、油、料酒、水适量。
做法:1.牛肉切成小块，用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟，虾仁去壳洗净备用。
2.锅中倒入油，油热后加入姜片翻炒，放入牛肉煸炒至变色，加些料酒炒匀。
3.加入虾仁，再加入清水，放入米饭，开小火煮15分钟左右。
4.煮至米粒烂烂的时候，用勺子搅拌粥，再加入盐、胡椒粉、生抽调味。
5.将鸡蛋打散，倒入锅中不停搅拌，加入葱花即可。
.准备几只鲜虾，剪去虾须、虾腿，把虾头剪下来放在一边备用，剥出虾仁用牙签挑出虾线。
3.小葱头几根切成段，胡萝卜半根先切成片再切成丁，西兰花把根茎去除，切成小块放入清水中洗干净，再准备几粒干香菇用热水泡发，香菇能够代替鸡精增加天然的鲜味。
4.然后把冻好的大米取出来，有粘在一起的用手抓散，大米经过冷冻，内部会形成蜂窝状的小孔，能加快糊化速度减少煮制时间，煮出来的粥非常黏滑。
5.食材全部准备好以后我们开始制作，把砂锅烧热加入少许油滑锅，油温五成热时放入葱段和虾头，开小火煎出虾油，把葱段爆香，然后加入适量的开水，倒入准备好的大米顺着一个方向不停的搅拌。
6.注意一定要加开水并且不停的搅拌，这样熬粥的时候不会糊锅而且能减少熬制时间，大火烧开以后转小火熬制8分钟，然后把泡软的香菇洗干净，去除根部切成小块备用。
7.8分钟以后米粥已经熬的非常绵香，我们把虾仁、香菇、西兰花和胡萝卜倒入锅中，煮至米粥再次沸腾转为小火开始调味，加入食盐3克、胡椒粉2克、继续熬制，食材全部煮熟以后即可关火上桌，煮好的鲜虾粥浓郁粘稠鲜香味十足。
关于本次青虾粥怎么弄好吃又简单和青虾煲粥怎样煲好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
