各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享剩下骨头汤排骨怎么弄好吃,以及排骨炖豆角剩下的汤做什么的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
主料:猪尾巴2根、白萝卜150g、排骨300g
辅料:醋半小勺、姜3片、细香葱5棵、八角1粒、枸杞少许、胡椒粉少许、精盐少许
做法:
1猪尾巴洗干净用镊子拔去上边残留的猪毛,然后切5厘米成段,排骨泡水去除血水后,在热水中焯一遍,把猪尾巴和排骨一起放入砂锅中;
2砂锅中一次性放足水,然后加醋,烧开,撇去浮沫;
3放入葱、姜、八角,盖锅盖小火慢炖一个半小时左右;
4一个半小时候汤已经呈现奶白色,放入切好的萝卜再盖盖慢炖20分钟,20分钟后放入胡椒粉、枸杞,稍开即可关火,最后撒盐即可享用。
我们这桌菜的时候尤其是在做排骨炖豆角的时候可能会剩下很多的汤,如果我们把这些汤扔掉的话就会非常的可惜,我们可以有效地利用这些汤做其他的美食的,比如说我们可以用排骨炖豆角剩下的汤在里面听一些水可以下面条吃的,这样做的面条也是非常美味的非常河口的
如果熬干了正好可以红烧了吃啊!排骨已经炖烂,放上酱油醋花椒粉姜末,再加一点糖,翻炒均匀,烧加点水,稍微翻炒后放入海鲜酱油,一份简单的红烧排骨出锅,我吃排骨就喜欢这样做,做出的排骨也不柴,软烂好嚼,又不腻口,最后加调料也不会发苦发涩,调料味香浓!
主料:猪骨髓100克、枸杞叶400克
辅料:蒜头1粒、姜片30克、姜汁、米酒各少许,盐、鸡汤、花生油各适量。
通髓骨汤做法:
1、猪骨髓以姜汁、米酒飞水,切1厘米长段状备用;
2、枸杞叶用盐水洗净,沥干水分备用;
3、开锅,烧开鸡汤,下姜片、蒜头,滚开后下枸杞、少许花生油和猪骨髓滚开,最后以盐调味便成,通髓骨汤就完成了。
剩下骨头汤排骨怎么弄好吃和排骨炖豆角剩下的汤做什么的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!