很多朋友对于葱香酱怎么弄好吃窍门和怎样做葱香肉酱不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
材料
幼滑花生酱385克,椰奶120毫升,水45毫升,新鲜柠檬汁45毫升,酱油45毫升,鱼露15毫升,辣椒酱15毫升,生姜末6克,大蒜3瓣,剁成末,新鲜香菜叶10克
(切碎)
做法
1、将花生酱、椰奶、水、柠檬汁、酱油、鱼露、辣椒酱、生姜、大蒜放在一个碗里,用力搅匀。
2、在食用前撒上香菜叶即可。
红葱酱以葱香浓郁,酱香醇厚,甜咸适宜,味型复杂而被人们熟知,是一种广受人们喜爱的调味品。那么,红葱香酱怎么吃呢?红葱香酱广泛作用于各种菜,无论是热菜还是凉拌,无论是重头菜还是餐前小凉菜,都少不了红葱香酱的身影。
红葱香酱可以拿来焖红烧排骨,红烧猪脚,还可以拿来焖三黄鸡等各种肉类。除此之外,红葱香酱还可以用来拌面,凉拌豆腐丝。无论多么寡淡的食物,配上红葱香酱都有独特的一番滋味。
材料
主料:葱250g、猪肉100g;
辅料:油适量、黄豆酱适量、生抽适量、花椒粉适量
葱香肉酱
1
准备好需要的黄豆酱。我用的是营口大酱。
2
做好的酱可以搭配面条一起食用。
3
把肉成稍大一点的肉末。
4
锅中加入适量的油,烧热。
5
下入肉末翻炒至变色。
6
下入葱花翻炒。
7
调入花椒粉。
8
调入生抽。
9
加入适量的酱。
10
加入适量的清水,让酱变得更粘稠。
11
翻拌均匀即可出炉。
12
把葱切成葱花。
小贴士
喜欢的话,可以在爆锅的时候,加入适量的干红辣椒。
红葱头剪除头尾;
步骤2
去外皮红膜;
步骤3
清洗干净;
步骤4
红葱头对半切开,拆开每一瓣
步骤5
鹅板油切大块,电饭煲放少许水和一点盐,按下煮饭键;
步骤6
然后爱干嘛就干嘛,无需看护,等电饭煲跳到保温键,鹅油就熬好了!
步骤7
和传统方法需要人看护且火候不好掌握相比,次法方便多了。
步骤8
红葱头同样方法,放入有鹅油的电饭煲中熬制,等颜色金黄后捞出冷确,注意红葱头熬制时间,千万不要熬过头。
步骤9
红葱酥用来烧卤肉饭是极好的。
步骤10
等鹅油和红葱酥都冷确后,将一些红葱酥放入鹅油中;
步骤11
一瓶金色浓香扑鼻的黄金香葱酱就做好了。
步骤12
鹅油酱菜谱
步骤13
鹅油被誉动物油中的橄榄油;
步骤14
法国高级餐厅常用鹅油烹饪;
步骤15
熬猪油同理电饭煲方法。
关于葱香酱怎么弄好吃窍门到此分享完毕,希望能帮助到您。