其实在家怎么弄好吃的烧烤酱的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解烧烤酱料家庭如何调，因此呢，今天小编就来为大家分享在家怎么弄好吃的烧烤酱的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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又到夏天，正是挪威人烧烤的季节。挪威的夏天是宜人的，温度在25度左右。他们爱到海边、森林、公园，或在自家花园门前支起烧烤炉，吃玩乐。超市有调好烧烤酱汁的肉类出售，但总觉得自己调的更加香，也没有防腐成份和过多的盐。调好的酱汁也可用于烤箱或煎锅等煎烤食品。
食材主料花生仁
15g白芝麻
5g黄豆酱
1小勺老抽
1汤勺生抽
1汤勺植物油
1汤勺精盐
1/2小勺自制番茄酱
1汤勺五香粉
1/3小勺孜然粉
1/4小勺糖
2小勺生姜粉
1/4小勺辅料水
适量步骤
1.备好材料从左到右依次为：自制番茄酱、黄豆酱、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、盐、糖、老抽和生抽。
2.将5克芝麻和10克花生炒香后，用料理机打成粉末备用。
3.取一洁净的空碗，加入生抽和老抽各一汤勺。
4.五香粉约1/3小勺
5.孜然粉约1/4小勺
6.白糖约两小勺
7.盐约半小勺
8.黄豆酱约一小勺
9.自制番茄酱约一汤勺注：番茄酱的做法请看http://www.haodou.com/recipe/325708
10.加入生姜粉和"2"碾碎的芝麻花生粉。
11.搅均，再加一汤勺植物油。
12.根据浓稠情况加适量的水调均即可。
如果要想自己调配烤肉酱的话，那么我们可以在烤肉酱中添加一些自己喜欢的作料。比如说可以在制作烤肉酱时，把甜酱作为酱底，并加入大蒜、花椒、草果粉、辣椒面和适量的耗油等调味料。
关于这个问题，烧烤酱料可以根据个人口味进行调制，以下是一种简单易学的家庭烧烤酱料配方：
材料：
1/2杯番茄酱；
1/4杯酱油；
1/4杯蜂蜜；
1/4杯苹果醋；
2汤匙橄榄油；
1汤匙芥末；
3瓣大蒜，切碎；
1/2茶匙辣椒粉；
1/2茶匙洋葱粉；
1/2茶匙黑胡椒粉。
步骤：
1.将所有材料放入碗中，搅拌均匀，确保所有成分都混合在一起。
2.尝试调整口味。如果你想要更甜的酱料，可以加入更多的蜂蜜。如果你想要更辣的酱料，可以增加辣椒粉的量。
3.将酱料倒入密封容器中，并放入冰箱冷藏1小时以上，以便让味道充分融合。
4.在烤肉前，将酱料均匀地涂在肉上，然后开始烧烤，享受美味的烤肉吧。
酱香浓郁、蒜香开胃、有五香味。
适用：
烧烤类菜
（如香炸鱿鱼）或者煎制菜品
（黄花鱼等）的调料或腌料。
原料：
腐乳汁50克，甜面酱20克，天津蒜蓉辣椒酱100克，李锦记海鲜酱10克，味噌
（日本调料，类似酱油，超市有售）10克，柠檬汁5克，辣椒面30克，花椒面15克，孜然面30克，熟芝麻30克，色拉油50克，清水50克。
制作方法：
1、锅置于火上倒入色拉油烧至四成热时下入辣椒面，小火翻炒均匀，倒入腐乳汁、甜面酱、蒜蓉辣椒酱、海鲜酱、味噌、柠檬汁，加进清水，小火熬5-6分钟后倒入碗中冷却。
2、将花椒面、孜然面、熟芝麻倒入冷却后的酱汁中搅拌均匀即可。
关于在家怎么弄好吃的烧烤酱和烧烤酱料家庭如何调的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
