大家好，今天来为大家分享菠菜该怎么弄好吃呢窍门的一些知识点，和菠菜生吃最好吃的6种做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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1、现在我们就开始炒菠菜了，先把锅内放上水，烧开以后，把菠菜放进去，然后用漏勺翻一下，菠菜这个时候就会变得颜色特别翠绿，这时候就可以捞出来了。捞出来以后就放在漏勺中，然后搁在盆上，沥干水分。
2、另起锅放入花生油，油热了以后，先放入葱花炒出香味，然后放入焯好的菠菜，翻炒一下。
3、在锅内加入麻油、鸡精、味精、盐、醋，然后翻炒均匀，出锅盛盘。
这道菜要注意焯的时候不要时间太久，以免菠菜太烂了就不好吃了。炒的时候因为焯过也不能时间太长了，火要大，略微翻炒就起锅。
没有榨汁机怎样把菠菜做成汁？
大家好，我是悠悠妈妈，我的回答是：没有榨汁机一样可以做菠菜汁，在网上我们经常看到很多上色的食物，会给食物的外观增加特色，很多粉丝也给我留言想在家做，但是没有榨汁机，又不知该怎么操做，今天悠悠妈妈来给大家介绍几个方法，即使你没有榨汁机也可以做出翠绿菠菜汁，同时悠悠妈妈告诉你的方法，会更固色不易褪色。
用真心去做好每一篇问答，让生活变得有趣，我是悠悠妈妈，一个爱美食又很有趣的美食博主，用最简单的食材，烹饪出最可口的美味佳肴，我是悠悠妈妈感谢您的观看。如果没有榨汁机，其实有很多方法，我们可以用家里的东西替代，比如常用的蒜臼子、菜刀、纱布其实都可以代替榨汁机，只要做法操作正确，做出来的菠菜汁同样很细腻，颜色同样很好。
制作方法
配料：菠菜叶100克、蒜臼子、菜刀、筛子、纱布、盐
>>>>>【详细制作步骤】<<<<<》》第一种【蒜臼子菠菜汁】
①【菠菜的预处理】：菠菜洗净，只留菠菜的叶子，因为菠菜根部纤维比较多，没有榨汁机，做不到很细腻，而且要想颜色更好看，我们只选菠菜叶子会更不容易褪色。
②【菠菜浸泡】：将菠菜叶子洗干净，然后控干水份，锅中倒入少量的水，烧开，然后放入菠菜叶子，不用煮只需用沸水浸泡3分钟，可以用筷子多搅拌一下，这样可以使菠菜叶子浸泡的更均匀。
③【菠菜汁去除水份】：浸泡好的菠菜叶子挤干水分，将多余水分去除，然后过一遍凉水，将多余水份去除，是为了更彻底的去除草酸。
④【菠菜汁制作】：将菠菜叶子和少许盐放入蒜臼子中，捣碎，一定要多捣一会，这样才会更细腻。
⑤【用菠菜汁制作美食】：做好的菠菜汁可以直接揉入面粉中，这样你就可以得到你想要的菠菜汁。
》》第二种【菜刀筛子菠菜汁】①【菠菜的预处理】：菠菜洗净，只留菠菜的叶子，因为菠菜根部纤维比较多，没有榨汁机，做不到很细腻，而且要想颜色更好看，我们只选菠菜叶子会更不容易褪色。
②【菠菜浸泡】：将菠菜叶子洗干净，然后控干水份，锅中倒入少量的水，烧开，然后放入菠菜叶子，不用煮只需用沸水浸泡3分钟，可以用筷子多搅拌一下，这样可以使菠菜叶子浸泡的更均匀。
③【菠菜汁去除水份】：浸泡好的菠菜叶子挤干水分，将多余水分去除，然后过一遍凉水，将多余水份去除，是为了更彻底的去除草酸。
④【菠菜汁制作】：将挤干水份的菠菜叶子，放入软菜板上，用菜刀将其剁的细腻一点，这里选择软菜板是我了防止菜汁都流掉。
⑤【菠菜汁制作升级】：将剁好的菠菜叶子，放入筛子中，下面一定要放一个盆，将菠菜汁滴漏到盆中。将剩余菠菜渣子就会剩在筛子上，这样做出来的菠菜汁也很细腻。
》》第三种【纱布菠菜汁】①【菠菜的预处理】：菠菜洗净，只留菠菜的叶子，因为菠菜根部纤维比较多，没有榨汁机，做不到很细腻，而且要想颜色更好看，我们只选菠菜叶子会更不容易褪色。
②【菠菜浸泡】：将菠菜叶子洗干净，然后控干水份，锅中倒入少量的水，烧开，然后放入菠菜叶子，不用煮只需用沸水浸泡3分钟，金发筽的时候可以用筷子多搅拌一下，这样可以使菠菜叶子浸泡的更均匀。
③【菠菜汁去除水份】：浸泡好的菠菜叶子挤干水分，将多余水分去除，然后过一遍凉水，将多余水份去除，是为了更彻底的去除草酸。
④【菠菜汁制作】：将菠菜叶子和少许盐放入纱布中不断的揉搓，然后用手使劲揉，揉出翠绿的菠菜汁。因为有纱布过滤所以菠菜汁会更细腻。
【菠菜汁制作小贴士】1、做菠菜汁的时候，一定要焯水，因为菠菜中还有很高草酸，焯水能去除更多的草酸。
2、焯水的菠菜会更软烂，更容易出菠菜汁
3、做菠菜汁的时候一定要选择菠菜叶子，菠菜叶子颜色更深，而且即使没有榨汁机也能得到细腻的菠菜汁。
4、菠菜汁打汁的时候，一定要加少许盐进去，盐会有很好的固色的作用。
5、如果你用菠菜汁包饺子，也要在饺子水中加少许盐，这样会使你的饺子皮的颜色不容易掉色。
【内容总结之疑惑解答】问：为什么我用菠菜汁做出来的饺子颜色比较浅？
答：颜色浅的原因有很多，但主要的原因有三个。
①面粉与菠菜汁的比例没有配好，菠菜汁放的太少了，一般500克面粉，起码要放两颗菠菜叶子，而且要选择大颗一点的菠菜，选择新鲜菠菜出汁也会更多。
②榨菠菜汁的时候，将菠菜的杆也一起榨汁了，其实我们可以看到菠菜杆颜色比较浅一点，如果你一起榨汁，就会使你榨出来的菠菜汁颜色浅一点。
③煮出来的饺子颜色浅，也有可能是煮的时候饺子掉色，那就说明你没有固色，在榨菠菜汁的时候放点盐，会使菠菜汁颜色更好，不容易去掉，而且饺子煮的时候饺子水里放少许盐，也会使饺子皮不容易掉色。
问：菠菜汁制作出来的水饺易掉色？
答：榨汁的时候放点盐，煮饺子的时候饺子水也放少许盐。饺子就不容易掉色。
问：蒸菠菜汁馒头的时候怎么防止颜色变浅？
答：如果你用菠菜汁调面团来蒸馒头，颜色会变浅，那不如加一点小苏打，加小苏打会会让馒头蒸的过程中不褪色，依旧是你最初的颜色。
用真心去做好每一篇问答，让生活变得有趣，我是悠悠妈妈，一个爱美食又很有趣的美食博主，用最简单的食材，烹饪出最可口的美味佳肴，我是悠悠妈妈感谢您的观看。生吃菠菜时，可以尝试以下6种做法：
1.菠菜沙拉：将菠菜叶子洗净切碎，加入蒜泥、橄榄油、柠檬汁、胡椒粉和盐拌匀即可制成爽口的菠菜沙拉。
2.菠菜汁：将菠菜叶子浸泡在水中清洗干净，摘去根部，再加入苹果或其他水果一起榨汁，喝起来甜美清爽。
3.菠菜包：将菠菜叶子用开水淋一下，放入薄饼中夹上配料，如豆腐、肉丝、海米等，卷起来即可。
4.菠菜拌面：将菠菜切成细丝，拌入煮熟的意大利面，再加入些许香菜、葱花和调料，简单健康的餐点就完成了。
5.菠菜糯米团：将菠菜叶子用开水烫一下，加入糯米粉和少量水搅拌成团，再放入开水中煮熟就可以了。
6.菠菜蒸饺：将菠菜切碎，和肉馅和配料一起搅拌均匀，包在饺子皮中，上笼蒸熟即可。
总之，生吃菠菜不仅可以补充人体所需的各种营养元素，还可以提高口感和食欲。不过需要注意的是，生菜叶子表面可能有细菌，建议仔细洗净后再食用。
1.准备一把菠菜洗净后备用。
2.再准备蒜子一小把，逐个拍扁，然后剁成蒜蓉，剁好以后放入盆中。
3.红椒一个切成斜片，和蒜末放在一起，用来配色。
4.锅中开始烧水，我们炒菠菜之前一定要先焯水，因为菠菜里面有草酸，一般要焯水以后才能食用，水里面加入少许植物油，保持菠菜碧绿的色泽，然后加一点食盐，增加底味，搅拌化开。
5.水开以后下入菠菜，焯水20秒左右，捞出控水，然后放入盆中。
6.重新起锅，加入食用油，倒入蒜末和辣椒爆香。
7.爆出蒜香味以后，倒入菠菜，快速翻炒几下。
8.然后开始调味，加入少许食盐，加一点蒸鱼豉油，再加入少许鸡精，开大火翻炒15秒，翻炒均匀以后，即可关火起锅装盘。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
