大家好，咸蛋腌的不咸怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白，包括咸鸭蛋腌的不咸怎么办，如何补救也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于咸蛋腌的不咸怎么弄好吃窍门和咸鸭蛋腌的不咸怎么办，如何补救的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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鸭蛋如果不咸，可以第二次再打开放盐，放盐的时候不要开口太大，防止细菌进入，放完以后密封好即可主料：鸭蛋1000g辅料：白酒适量、盐适量具体做法如下：
1、鸭蛋放入冷水中洗干净。
2、洗干净的鸭蛋要沥干水分。
3、将鸭蛋放入白酒中。
4、然后把鸭蛋表面裹蛮盐。
5、放入干净的密封罐中，密封保存一个月。如果不咸，可以第二次再打开放盐，放盐的时候不要开口太大，防止细菌进入，放完以后密封好即可。
鸭蛋不咸的补救方法：如果是因为腌制时间太短导致不咸，那么就需要延长腌制时间，使其完全入味；要是是因为盐分放少了导致不咸，则需要往其中再加一些食盐。
鸭蛋不咸，如果是腌制时间不够、加入的食盐不足导致的，可以适当加盐，继续腌制一段时间；如果是腌制好的，就不能再腌制了，开封进空气的话，会变成臭鸭蛋。
【一点建议】
如果咸鸭蛋不咸、不入味，可以把咸鸭蛋煮好后，剥壳切成四分之一块后，装盘淋上
（酱油）生抽和适量香油食用。
用料鸭蛋28个红土少许盐少许自制咸鸭蛋，蛋黄出油蛋白也不咸的做法
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