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本文目录
1.准备食材。
2.鲜活基围虾剪去虾须和前刺，用流动清水清洗干净，沥干水分备用。青杭椒、红杭椒顶刀切成薄圈，葱白切段，姜切片。
3.锅内加入二分之一清水，加入葱段5g，姜片5g，料酒5g，花椒粒8颗，水烧开后加入基围虾。
4.旺火煮至虾体泛红弯曲。
5.约2分钟，捞起控水，摆入盘中。
6.调制白灼汁，将青杭椒5g、红杭椒3g倒入碗中。
7.加入生抽40g，糖2g，锅内放入色拉油5g烧热后浇入汁中。
8.跟虾一起食用。
虾具有丰富的营养价值，而且肉质松软，容易消化，对与孕期体质虚弱的妇女是比较好的不纯蛋白以及钙等物质的有效食物。在虾里面含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，可以减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。另外，虾有很好的通乳作用，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。很多专家有过大量的研究表明其作用，例如，日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
用料
虾500克?
生姜5片?
小葱2根?
大蒜2瓣?
陈醋适量?
生抽适量?
葱花适量?
做法
1/8虾买回来先用水养半个小时，洗干净备用
2/8用牙签轻轻挑去虾线
3/8用剪刀剪去虾须
4/8姜切片，葱打结备用
5/8蒸锅放少量冷水，虾摆上蒸锅，放入葱和生姜片，开火蒸5―6分钟即可
6/8取个小碗，依次放入，生抽，陈醋，大蒜末，葱花，作为蘸料。
7/8虾取出摆盘即可
8/8摆盘上桌看着更有食欲
哺乳期间可以吃大虾，不影响喂奶，虾肉肉质鲜美，含有大量的蛋白质以及多种微量元素维生素，有利于改善奶水的质量，促进宝宝的健康发育。孕期的饮食口味要清淡，饮食的种类要多样化，要多吃一些高蛋白含量丰富的食物，除了大虾之外还有鱼，瘦肉、鸡蛋都要适量的补充。
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