大家好,今天来为大家分享干扇贝肉怎么弄好吃的一些知识点,和干扇贝肉怎么做好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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原料:扇贝肉、芹菜、蒜瓣、姜丝、麻椒、川椒段、盐、糖。步骤:
1、扇贝肉洗净淋干,待用。
2、锅中放入比正常炒菜稍微多些的油,然后放入麻椒,姜丝,蒜瓣多煸炒一会,把蒜炒蔫巴再放入辣椒段,炒至颜色红亮。
3、加入淋干水的扇贝肉翻炒,淋干水分。
4、加入芹菜段,适量白糖,盐,继续大火翻炒一分钟左右,出锅即可。
1、拿一个圆圆的小勺子,深入扇贝内,逐渐向前剔除扇贝肉,很快,顺着四周,贝肉就下来了。再把里面黑色的东西去掉。最后剩下壳子了。用刷子,把壳子细致地刷洗一遍。有几个扇贝,就刷几个。准备好。
2、粉丝事先用温水泡开。取出的扇贝肉清洗干净。
3、准备一盘蒜蓉、葱、青红椒切成丁后,放入一个碗内,开始调味。分别加:生抽,盐,糖,蒸鱼豉油,蚝油,搅拌均匀。
4、锅里放油适量,烧开后,闭火,直接导入蒜蓉,变成金黄色,倒入调料汁里。再次搅拌。
5、取贝壳一枚,放入粉丝摆上贝肉,倒上一勺子调汁,上锅蒸熟,水开后,蒸十分钟。即可。
步骤/方式一
干香扇贝肉
步骤/方式二
干炸扇贝丁
步骤/方式三
扇贝肉混沌
步骤/方式四
扇贝肉炒鸡蛋
步骤/方式五
蒜蓉粉丝扇贝
步骤/方式六
扇贝肉滑蛋
步骤/方式七
清炒扇贝
步骤/方式八
扇贝炒黄瓜
步骤/方式九
油菜炒扇贝
步骤/方式十
海参扇贝豆腐煲
1.煮熟后拌蒜泥和酱油,味道鲜美可口。2.因为干扇贝肉本身味道较淡,需要加入一些调料来提升口感,蒜泥和酱油的搭配可以让味道更加浓郁。3.另外,也可以将干扇贝肉炒熟,加入葱姜蒜等调料,翻炒均匀后出锅,口感也非常不错。
文章到此结束,如果本次分享的干扇贝肉怎么弄好吃和干扇贝肉怎么做好吃的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!