大家好，今天来为大家解答活蚬子怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括活的蚬子要怎么保存也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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把清水和适量盐调匀后放入买到家的蚬子
（如果商家处能要到些海水更好），用这个方法能保持蚬子存活2-3天。在商家处保存时有加氧循环水，所以活的时间较长，可以在7天左右。
不能立刻食用可以采取冷冻的方法进行保存，步骤如下：
1、找一个塑料盒子，也就是密封的塑料盒。
2、将新鲜的蚬子放到盆里面，然后加上一些水，加水的时候一定要淹没他们。
3、直接放到冷冻室里面进行冷冻
（装的时候最好是一次的量，以免反复冷冻、解冻，影响口感）。
4、要吃的时候取出来解冻，清水加盐煮即可食用。
步骤/方式1
1、在盆里加入海水或者淡盐水，把活海鲜放进去养一晚上，水温尽量控制在20度左右。
步骤/方式2
2、将活海鲜直接放进冰箱急冻保存，第二天取出化冻即可。
步骤/方式3
3、贝类海鲜类放在盆里，表面经常淋水，保持湿润即可，夏天还可以根据温度在贝壳下放些冰块。
活章鱼是一种非常美味的海鲜，可以制作成众多的美食，下面介绍一种简单的做法：酱烧章鱼。
####原料：
-活章鱼1条
-生姜适量
-大葱适量
-料酒适量
-酱油适量
-白糖适量
-植物油适量
-水适量
####步骤：
1.活章鱼宰杀后去内脏，清洗干净后切块备用。
2.生姜切末，大葱切段备用。
3.取一个炒锅，放入适量植物油，加热后加入姜末和大葱段爆香。
4.加入切好的章鱼块，煸炒均匀。
5.加适量料酒、酱油、白糖，再加入适量水，调匀后煮沸。
6.小火慢炖半小时左右，直至章鱼变得软烂入味即可。
7.最后按个人口味加盐调味即可。
*注意：如果章鱼较大的话，可以先用凉水烫一下，这样会更易于入味。*
酱烧章鱼成品色泽金黄，醇香味美，口感软烂入味，营养丰富，是家庭聚餐或晚宴的上佳选择。
扇贝是一种物美价廉的海鲜，在烟台，扇贝最简单的吃法就是，鲜活扇贝冲洗干净，锅里加一点水，扇贝放入锅里，大火烧开，过一会儿扇贝特有的香味就飘出来啦！
打开锅，扇贝壳子张开了，露出来红的膏黄的肉，吃一个，鲜嫩美味！注意别煮过了，煮久了扇贝肉就会变硬变老，口感变差了。
烟台人喜欢把大姜拍碎切成末，加一点米醋，加一点芝麻油，调成姜汁儿，扇贝肉放到姜汁儿里蘸一下再吃，真是别有一番滋味！
下面是我家前天中午煮的扇贝，现在很肥！吃一些，留一些剥出鲜贝丁，冷冻起来。扇贝丁可以包饺子，做汤，炒鸡蛋……
活的扇贝，就吃它的原汁原味，白水煮一下都特别鲜美！
鲜贝丁可以炒鸡蛋，炒辣椒，包饺子，都非常好吃，在这里给大家分享一下鲜贝丁素馅饺子的做法，我们家经常包这种素馅饺子，又简单又好吃:
1，黄瓜洗净切碎
（要挤出黄瓜的水份），鸡蛋煎熟铲碎；
2，加入油，盐，把黄瓜和鸡蛋拌匀，加入鲜贝丁，搅拌均匀，加一点芝麻油；
3，包好的饺子，大火烧开水，煮两次水沸，就熟啦！不要煮久了。
鲜贝丁水饺，清淡鲜嫩，别有风味，一定要包了尝一尝哦！
活蚬子怎么弄好吃窍门和活的蚬子要怎么保存的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
