大家好,如果您还对肉怎么弄好吃又不辣不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享肉怎么弄好吃又不辣的知识,包括不辣的肉菜有什么的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
用料
蜗牛肉一斤
葱姜蒜适量
六月鲜适量
青红辣椒三个
步骤1准备辣椒,葱姜蒜,洗净切好
步骤2用温水把蜗牛洗净
步骤3锅烧热,放油,六七成放葱姜蒜,然后加入蜗牛爆炒,五成熟放六月鲜快要熟了放辣椒,可能有点干,辣椒不好炒,可以适当加点水,就可以出锅了。
1.有很多不辣的肉菜。2.因为辣味是一种调味品,不是必要的食材。很多肉菜可以用其他调味料来烹制,比如酱油、醋、料酒等等,这些调味料可以让肉菜更加美味,而不需要加入辣椒或者辣椒酱。3.例如,红烧肉、酱爆肉丁、糖醋里脊等等都是不辣的肉菜,它们的口感和味道都非常好。此外,还有一些地方特色菜,比如东北的锅包肉、四川的回锅肉等等,也可以选择不加辣椒来烹制。
材料:红扇贝20个,粉丝1把。
配料:葱1小段,姜3片,大蒜1头,红绿彩椒各小半个。
调味料:蚝油4勺,生抽4勺,料酒2勺,米醋一点点。
做法:
1、扇贝放水池里,一个个的用小刷子将两面都刷洗干净。
2、锅中水开后放入扇贝,1-2分钟后至全部开口即可捞出。
3、将扇贝肉取出,撕掉环绕在贝柱上的黑色东东,留贝柱、裙边和黄;然后再将一半的壳洗净备用。
4、一把粉丝提前放温水中泡软。可以将粉丝剪成几段,这样短的也好往扇贝壳上放。
5、烫好捞出扇贝后,不用关火,直接放入泡软的粉丝烫一分钟,至无硬芯即可捞出。
6、然后将粉丝盘放在扇贝壳上,上面再放一个扇贝肉,依次装好摆好,等待浇汁。
7、红绿彩椒切小粒,大蒜用压蒜器压成蒜泥,葱姜切末。这些可以提前准备好。
8、锅中油热后放入葱姜末,最小火翻炒出香味。
9、再放入蒜泥,慢慢的翻炒出蒜香味,小火操作。
10、倒入一碗煮扇贝的汤,煮开。不可用清水代替,味道差之千里。
11、再放入生抽、蚝油、料酒、一点点的米醋,最后再放入红绿彩椒丁,拌匀即成蒜蓉料汁
(不用放盐,蚝油生抽的咸味足够)
12、然后立即用小勺,趁热将料汁浇在一个个的扇贝粉丝上,即可上桌。
辣椒有好多品种,炒起来不辣又好吃我会选择青绿肉辣椒绿,青绿辣椒个头大肉厚实,切开里面的辣椒仔拿掉洗干净搭配点三层肉炒起来不辣又好吃,绝对是美味。
辣椒是个人的喜好,爱吃的人辣椒怎么炒都不辣又好吃。不爱吃的人随便怎么搭配什么调料炒起来都会说辣不好吃。
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