大家好，关于合理种植的菱角怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于菱角怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、种植时间
种植菱角的最佳时间是在春季4月前后，这时的水温能稳定在12℃以上，光照和湿度也较为适宜，更利于菱角的生长。
二、处理池塘
种植菱角要选深2到3米且土壤肥沃的池塘，还要在池塘中施加足够的基肥，提高土壤肥力。可选择腐熟的农家肥或者有机肥。不仅如此，为了避免感染病虫害，还要在池塘中泼洒生石灰消毒处理，保证池塘内无菌无毒，这样才可促使菱角更旺盛的生长。
三、种植方法
种植菱角时所选的种子必须是健壮、没有病虫害的，先将种子放在25℃的环境下催芽，打破它的休眠期。处理好之后直接将菱角种子撒在土壤中，若环境适宜，很快就会长出水面。若是发现撒播的密度太大，需给它疏苗，保证它维持正常生长。
四、后期养护
菱角生长的池塘中容易长很多杂草，要及时处理杂草，避免出现争养情况，杂草也容易挡住光照。此外，一旦发现病虫害情况，要及时清理掉病株，还要喷洒药物，避免继续感染。菱角的生长速度快，成熟要及时进行采摘。
菱角是刚流行起来非常好吃的一种水果，菱角外观的样子就和牛的头部一样，这就是为什么叫菱角，因为都有着一样的牛角尖。而且菱角的颜色看起来也非常的好看，刚生长出来的菱角颜色是粉嫩的，最重要的是菱角吃起来口感非常的好吃，吃到嘴里面感觉非常的软绵绵。现在市场对于菱角的需求量非常的大，有的朋友就想自己进行种植菱角，但是考虑到菱角的产量和菱角的种植过程中会有一些难题，今天就是要教给大家如何更简单的去种植菱角。帮助大家在种植菱角过程中能够收获更多，我们现在就来赶快学习一下文章内容是什么吧，只有学会了这些好方法以后，我们就能开始进行种植菱角了。
我们知道菱角是生长在水里面的，所以我们一定要规划好一片适合菱角生长的水田，同时要记住这些水田地址尽量靠近水源，也方便我们在日后更好的为水田换水。泥土里面的一些微量元素和矿物质我们也要保证要充分，因为菱角在生长的过程中是极需要营养补充的，如果泥土里面没有了这些矿物质和营养元素的话，那么菱角的生长速度就会变得很慢。所以我们在选取泥土的时候尽量多选取一些没有种植过的泥土，这样就不用担心菱角生长速度会变慢。
对于菱角的播种方法，其实和我们平常种植农作物播种方法是一样的，可是我们播种的地方确实不一样，一般农作物是在农田里面直接进行种植和播种。菱角是在水里面进行种植的，所以我们要考虑到当时的天气变化，如果说温度太过于降低的话，那么水的温度就会变得很低，刚播种过后的菱角受不了这种温度，表皮就会产生出一些病斑。这一点需要大家考虑到，建议大家尽量挑选一些天气温暖的时间进行播种菱角。
我们播种过后的菱角生长出来以后，我们就要开始进行移栽了，尽量在当天就要移栽完成，如果菱角一旦离开水的话就会内部结构坏掉。还有一些刚生长出来的幼苗是非常嫩弱的，我们尽量在白天的时候就要把移栽工作完成。同时要考虑一个方面，我们在移栽的时候注意好每个菱角苗的间隔，如果说每个菱角苗之间过于紧凑的话，那么日后生产出来的菱角形状就会产生很大的变化，最重要的是影响了菱角内部的生长和发育，这就是为什么我们在种植过菱角以后，有的菱角生长的不好的原因。
菱角的施肥和普通农作物施肥是不一样的，如果我们使用平常的商品肥料或者营养肥料的话，直接撒在水中就会被稀释掉，营养不能及时的被菱角所吸收。为了能够让菱角有更好的营养补充，我们可以选用一些动物的粪便，但是这些动物方面我们要先发酵一下才能使用。告诉大家一个小方法，我们在取回来这些动物粪便以后放在太阳底下暴晒一下，营养释放的就会更多了，大家可以尝试一下这个方法。
除了我们播种的方式和我们撒的肥料不一样以外，水田里面的杂草，我们要进行及时的清理。这些水草的危害和我们农田里面生长出来的杂草危害是一样的，如果这些水草在水田里面长时间的生长着，就会一直吸取我们施的肥料，最重要的是会和菱角抢夺营养。避免这种情况的发生，我们尽量要保持水面的干净，这样菱角的生长态势才会更茁壮一些。
1、选用合适品种，选择优良品种是高产的基础，可选菱角大的早、中熟品种
（两角菱），分期分批投放市场。以高产为主，可种植熟期晚的乌菱品种。
2、适时种植，合理密植，本地放养菱角的适宜时间，一般在清明前后，水温稳定在12℃以上时进行，方式可分为直播和育苗移栽两种。
3、加强菱塘管理，施足基肥，病虫防治及除草。
4、及时采摘，采收原则必须以市场为导向，提高经济效益为中心，因品种成熟期和不同用途分期采摘。菱角在开花后20—30天开始成熟。
5、采收时注意轻提菱盘，轻摘菱角，采后放平，以免损伤。如要留种的菱角，采后要及时在水中清洗，除去上浮的嫩菱角，以后每隔10—15天更换一次清水，以保证来年菱角的发芽率。
菱角是一年生草本水生植物菱的果实，富含蛋白质及多种维生素，皮脆肉美，可食用。
九月正是菱角的旺季，它品种多样，老菱角粉嫩，嫩菱角鲜脆，吃法上也有很多的不同。
吃法一：盐水煮——“焐熟菱”老菱最简单最经典的做法是用盐水煮。
将洗净的老菱放入锅，倒水没过。
加一勺盐，煮30分钟即可。
吃法二：糖梨菱角嫩菱角可以直接生吃，也可拿来入菜。
水红菱
糖梨：梨汁和红糖熬制
将鲜榨的梨汁倒入锅中，加入红糖搅拌，糖度适中即可。小火至融化。
关火后，加少许柠檬汁提味。
剥去水红菱的外壳后焯水过凉。
刮去表面的薄膜，去除涩味。
盛盘时可撒点干桂花
放入熬好的梨汁里浸泡两个小时就可享用！
吃法三：荷塘小炒水红菱也可跟藕、马蹄等水生食物搭配。
备料：
将藕切片
将去皮的马蹄切小块
红甜辣椒切成菱形片
将处理好的水红菱、银杏、荷兰豆焯水过凉
下姜末，葱白爆香，在放入菱角、藕和马蹄。
加盐和少许水后，直接下银杏、荷兰豆和红甜椒
加糖提香和两勺水淀粉就起锅了。
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