大家好，瘦丸子怎么弄好吃简单的相信很多的网友都不是很明白，包括瘦丸子的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于瘦丸子怎么弄好吃简单的和瘦丸子的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
放点普济或者藕丁非常好吃！
步骤/方式一
准备肉馅和萝卜，绞肉馅的时候把葱姜一起绞在里面。
步骤/方式二
萝卜刨成丝，撒一勺盐腌渍出水分。
步骤/方式三
挤出水分备用
步骤/方式四
把萝卜丝和肉馅一起剁成饺子馅
步骤/方式五
放入生抽，老抽，蚝油，盐，五香粉，搅拌均匀。
步骤/方式六
把半碗红薯淀粉放入馅料中
步骤/方式七
抓拌均匀
步骤/方式八
用手抓一个大小合适的小丸子
步骤/方式九
外面沾满干淀粉
步骤/方式十
摆入盘中
步骤/方式十一
煮一锅开水，水开后滑入丸子。
步骤/方式十二
大火煮开转中火，一直煮到丸子漂起来就熟了。
步骤/方式十三
煮熟的丸子捞出过冷水
步骤/方式十四
葱姜香菜切好备用
步骤/方式十五
热锅冷油放入葱姜炒出香味
步骤/方式十六
倒入适量清水烧开
步骤/方式十七
放入丸子和适量盐
步骤/方式十八
放入生抽关火出锅
步骤/方式十九
盛入碗中撒上香菜就可以了
食材
猪肉300克，糯米120克、生粉适量、料酒1大匙、盐1小勺、生抽1大勺、姜葱适量
做法：
1、把糯米洗净，提前放入水中至少浸泡3个小时，沥干备用；
2、将猪肉洗净剁成肉末，放入姜末和葱花，加料酒、盐、生粉、生抽；
3、顺时针搅匀，搅上劲儿，感觉有些发粘就OK了；
4、调好的肉馅用手团成丸子形状；
5、肉丸子在糯米里打滚几圈，使表面沾满糯米粒；
6、做好的丸子放入蒸笼里，上锅开始蒸，大火蒸25分钟就可以了；
食材
胡萝卜1/3个、五花肉50克、小葱适量、面粉50克、盐适量、十三香适量、耗油适量、料酒几滴、藕3/4节
烹饪步骤
步骤1/7
材料准备，胡萝卜和藕都看大小，明显藕要多于胡萝卜，增加藕为主口感;
步骤2/7
料理机中打碎，藕不要太碎
步骤3/7
加入面粉，水，搅拌均匀
步骤4/7
加入耗油，十三香，盐，一点点料酒去肉的腥味;
步骤5/7
搅拌好后，锅里刷入点植物油，平铺略高一点点;
步骤6/7
盖上盖子，3分钟后翻面，再翻面，然后不看锅盖，让水汽蒸发，有肉，总计15分钟左右;
最后一步
熟了
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
