各位老铁们好，相信很多人对墨鱼炒着吃怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于墨鱼炒着吃怎么弄好吃又简单以及乌贼鱼怎么炒好吃又简单的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
1、墨鱼清洗干净,沥净水分,一个小墨鱼再剪成两块。
2、半个洋葱清洗干净切成丝,几根酸豇豆清洗干净再切成小段,小米椒洗净切成圈儿。
3、一小把粉丝提前放在凉水里泡软,这样煮开了就可以吃了。
4、锅中倒入油,先加入花椒粒炒出香味,再加入葱花和小米椒煸出香味。
5、加入洋葱丝,调入白糖和醋翻炒均匀。
用料：芹菜一小把，乌贼300克，植物油，盐，白糖，料酒各适量，洋葱，豆瓣酱各少许
步骤：
1、乌贼处理干净切条。
2、芹菜洗净切小段。
3、热锅冷油放姜，洋葱再倒入乌贼搅拌加调料，白糖，料酒，豆瓣酱，盐。
4、再加点开水放入芹菜，芹菜烧熟即可出锅。
步骤/方式1
食材：尖椒
（已清洗切开）、乌贼
（已洗净切开）、葱白
步骤/方式2
将切好的乌贼下入沸水锅中焯开，捞出。
步骤/方式3
烧锅倒油烧热，下入葱白爆香。
步骤/方式4
接着，下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。
步骤/方式5
然后，合入焯好的乌贼，加适量的料酒。
步骤/方式6
翻炒一下
步骤/方式7
最后，加适量的生抽。
步骤/方式8
加适量的盐
步骤/方式9
加适量的味精
步骤/方式10
调味炒匀，即成。
步骤/方式11
出锅装盘
夏天一到，街边的大排档逐渐多了，海鲜也成了人们餐桌上最常见、最受欢迎的一种美食。今天懒哥就给大家带来了酱爆墨鱼的做法，非常得下饭，喜欢吃海鲜的朋友不妨试试。
用料：
墨鱼，蒜薹，红干辣椒，大蒜，生姜，生抽，甜面酱，黄酒，米醋，糖，盐。
做法：
1.将墨鱼表面的一层黑皮撕掉，把墨鱼背脊上一根白色的骨头抽出，用剪刀剪开墨鱼，取出里面的内脏。
2.将墨鱼冲洗干净后，撕掉墨鱼裙边和内壁上的薄膜，修剪掉墨鱼身上口感不好的部位，处理好以后用水冲洗干净。尽量把墨鱼身上薄膜撕干净，这样吃起来口感会比较好。
3.将墨鱼切成小片，再改刀切上十字花刀，将墨鱼卷切成小段。
4.蒜薹切小段。大蒜切末儿，红干辣椒切小段，生姜切末备用。
5.锅内倒水烧开，把切好的墨鱼花倒入锅中汆烫，待墨鱼花打卷以后即可捞出沥水。
6.取一小碗，倒入甜面酱、生抽、黄酒、米醋、糖、盐搅拌均匀。
7.先把蒜薹下锅焯水，颜色变得翠绿且断生后即可捞出过凉。
8.锅内倒油，下红干辣椒、蒜末、姜末翻炒，炒香以后倒入调好的酱汁，加一点水稀释，烧开后淋入一点水淀粉，倒入焯好水的墨鱼卷和蒜薹炒匀。淋入一点香油即可出锅。
9.这道酱爆墨鱼花就做好了，味道很棒，吃不到一点腥味，喜欢吃海鲜的朋友不妨试试。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的墨鱼炒着吃怎么弄好吃又简单和乌贼鱼怎么炒好吃又简单问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
