各位老铁们好，相信很多人对墨鱼头怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于墨鱼头怎么弄好吃以及墨鱼头怎么洗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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墨鱼头一定要剪开才能处理干净。
墨鱼头处理起来比较麻烦，首先要将墨鱼头分离出来，再用剪刀剪开头部，取出墨鱼带，再将眼睛部位去除掉，然后用温水浸泡2小时，这样处理才干净。
1、在水里面将整个墨鱼头拔出来，取出墨鱼的内脏和墨囊等等，墨囊里面的墨可以用来做墨鱼面，所以还是很有用的，尽量不要弄破。
2、然后处理墨鱼头，先将墨鱼的眼睛挤出来戳破，再取出墨鱼的嘴巴，同时将里面的一对像鹦鹉嘴巴的颚片也取下来，这个过程要小心，因为这颚片非常坚硬也非常分离。
3、最后将墨鱼的表皮和肉撕开，去掉最外层的皮，然后用清水洗干净，这样就算是把墨鱼处理好了，接下来就是切块和配料放到锅里面煮了
材料，适量的乌贼、黄酒、葱姜蒜等。
把所有材料洗干净，把乌贼的皮去掉，放入开水里烫一下，大概三分钟，捞出来沥干水分，放在一边备用。
然后放油进锅里，最好是花生油，味道会更好。
把一些调料切小剁碎，放进去，有香味出来时，放入乌贼，加点料酒、酱油等，加入适量的水，大火煮开后转小火，大概煮30分钟。
当汤汁变浓稠，熟了后，加点葱花、麻油，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，很下饭。
1.在水里面将整个墨鱼头拔出来，取出墨鱼的内脏和墨囊等等，墨囊里面的墨可以用来做墨鱼面，所以还是很有用的，尽量不要弄破。
2.然后处理墨鱼头，先将墨鱼的眼睛挤出来戳破，再取出墨鱼的嘴巴，同时将里面的一对像鹦鹉嘴巴的颚片也取下来，这个过程要小心，因为这颚片非常坚硬也非常分离。
3.最后将墨鱼的表皮和肉撕开，去掉最外层的皮，然后用清水洗干净，这样就算是把墨鱼处理好了，接下来就是切块和配料放到锅里面煮了。
文章分享结束，墨鱼头怎么弄好吃和墨鱼头怎么洗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
