这篇文章给大家聊聊关于绿鸭子怎么弄好吃，以及绿鸭正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
肥鸭1只，笋丁、青豆
火腿丁、鸡腿丁、冬菇丁各30克
莲子、糯米饭、虾仁、绍酒
酱油、白糖、味精
猪油、上汤、湿淀粉各适量
1、将整鸭洗净，放入沸水中焯水，捞出沥干水分，在鸭身上涂上酱油待用。
2、锅中加少许油，放入笋丁、青豆、火腿丁、鸡腿丁、冬菇丁、莲子翻炒，加入绍酒、酱油、白糖炒成馅料；将炒好的馅料部分填入鸭膛里，整鸭脊朝上放入盘中，入笼蒸至鸭肉酥烂。
3、锅中添上汤，倒入剩余馅料，加老抽、味精调味，用湿淀粉勾芡，浇在鸭身上即成。
主料：
鸭子半只
土豆2个
辅料：
菜油适量
花椒20粒
老姜1个
干锅底料1包
鸡精适量
做法：
1.先把鸭子用料酒十三香腌制。
2.锅内倒入水，把水烧开。
3.倒入腌制好的鸭子。
4.把鸭子的血水烧出来。
5.把鸭肉捞出来。
6.锅内倒入油。
7.放入花椒老姜，爆香。
8.倒入鸭子煸炒。
9.煸炒鸭皮至金黄色，就倒入土豆条煸炒。
10.倒入干锅底料，继续煸炒。
11.倒入一点点水再放入鸡精，煮熟即可
雪碧烧鸭子好吃。雪碧烧鸭子整个来自大自然，是完全的绿色无危害的食物。雪碧烧鸭子比较普通的食材做起来更容易，吃起来尤其香。雪碧烧鸭子做法的独创性比较传统的好。雪碧烧鸭子食用尤其非常开胃。雪碧烧鸭子和调味料的混合使里面的营养成分充足的得到释放。雪碧烧鸭子里面含有充足的多种营养，吃了对于人身子特别有益处。
首先将鸭腿洗净，然后放入盆中，加入柱候酱、蚝油、白糖、料酒、葱姜和胡椒粉等调料，如下图所示:
抓匀后腌渍4小时以上，如下图所示:
然后将腌好的鸭腿清理干净，沥干腌汁，放入油锅中煎制，煎制时要不停翻动，如下图所示:
然后将鸭腿煎出油脂表面金黄并盛出备用，如下图所示:
然后将煎鸭腿的油倒掉不用，另起锅放少许油，放入几瓣蒜煸香，放入鸭腿加入少量料酒，如下图所示:
然后加入腌料汁，加入足量的水，大火煮开改中小火焖煮，如下图所示:
待稍凉后装盘，即可做出最正宗的绿鸭。
关于绿鸭子怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
