大家好,今天小编来为大家解答绿鱼怎么弄好吃这个问题,绿鱼怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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黑鱼生活在淡水之中,在淡水之中基本没有天敌!如果说有或许只有鳡鱼!或者是较大的老黑鱼!
鳡鱼号称淡水之王,同等大小的鳡鱼不一定是同等大小黑鱼的对手!小黑鱼遭到大鳡鱼的攻击基本上是没有活路的!鳡鱼是主动出击的鱼种!黑鱼刚是打伏击!
黑鱼又是同类相残的鱼种,黑鱼的领地意识很强,成年的黑鱼会伏击从它地盘经过的各种鱼类!所以误入领地的小黑鱼有些堪忧!
个人认为黑鱼的天敌只有自己和鳡鱼!
鱼的做法
一、首先把绿鱼杀好,清洗干净,切三片姜去腥味,把鱼两面划上刀花,少许盐在鱼皮轻轻擦均匀,把姜片塞到鱼腹里面,辣椒切成小段,蒜拍碎。
二、先把锅放入食用油,油八分热的时候,把鱼放入锅里炸,直到两面金黄色就可以了。然后放上葱和蒜。倒入淹没鱼的清水和酱油。
三、最后放上适量盐、料酒、白砂糖少许,根据个人口味调。盖上锅盖焖十分钟左右,然后调好一些淀粉水。等鱼焖好后装在盘中,在鱼倒入淀粉水。放点香菜,一道美味的红烧鱼就做好了。
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