大家好，如果您还对小鲫鱼该怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享小鲫鱼该怎么弄好吃的知识，包括鲫鱼最好吃的10种做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
用料
鲫鱼500g
盐15g
孜然粉10g
辣椒粉若干
熟芝麻20g
少油版｜油炸香辣小鲫鱼的做法步骤
步骤1
将鲫鱼去掉内脏和鱼鳞洗干净，这个过程请带上手套，鱼刺很扎。然后用盐腌一个小时以上。在烤盘上码好，在鱼的两边刷上油，放到烤箱里180℃，20分钟，时间到了以后翻边再烤二十分钟，这个时间根据鱼的大小来，鱼小时间短点，鱼大时间长一点
步骤2
平底锅放少量油，把烤好的鱼放在锅里慢煎，煎到两边微黄就可以了
步骤3
最后在放上干辣椒粉，熟芝麻和孜然粉拌好即可。如果有油辣子，直接用油辣子拌一下也是可以的
少油版｜油炸香辣小鲫鱼的小贴士
孜然粉，辣椒粉根据自己口味来。不吃辣椒也可以不放，拌点芝麻和香油也不错。
准备食材如下：鲫鱼500克，葱100克，水淀粉适量，色拉油适量，酱油2汤匙，醋1汤匙，味精1茶匙，姜1块，白糖少许，黄酒2汤匙
具体做法如下：将鲫鱼去鳞去内脏，剞斜刀，用葱、姜、酱油腌制4分钟，将腌制好的鲫鱼下油锅，煎炸至皮脆骨酥，出锅滤油，锅内留油少许，加葱、姜、酱油、糖、黄酒、味精、醋炒出味，.然后下炸好的鲫鱼用中火烧烤入味，猛火勾芡收汁，亮油出锅装盘。
主要成分:
鲫鱼1条，瘦肉2两，鲜蘑菇5只，玉米面适量，外祖母菜适量
成份:
姜适量，米椒适量，老抽适量，鸡精适量，清蒸鱼酱油适量，糖适量，盐适量，胡椒粉适量
做法:
1、鲤鱼敲晕用刀,勺子尺度将刮,不小心用刀伤害和删除鱼鳃,割开肚子,取出内脏,不勇敢,勇敢坏了会很苦的,在退刀鱼两岸的一个词,用适量的盐在双方一撮盐,身体内部的胃也想接触盐,然后把鱼放在通风处皮肤干燥。
切后22两个猪瘦肉,碎成肉末,负荷备用的盆地,新鲜蘑菇5,删除香菇,年底切碎片蘑菇,蘑菇的尽头和鱼在一起,加入适量生姜,盐,鸡精,辣椒和酱油,用手抓,加入适量生粉抓,然后打破我想使用的备份;
3、外婆菜适量，米椒适量，然后切成辣椒圈备用，鲫鱼的皮吹干后
(皮吹干后，炸时不会破皮)，把肉末倒入鱼肚子里，塞入备用;
4、锅里倒入适量色拉油，轻锅，放入鲤鱼，转小火慢慢炒，鱼尾和鱼头先炒一下，一边炒，另一边翻炒，两面煎，出鱼;
5,除了油在锅里,加姜爆香,加一个祖母和小米椒爆,爆香后倒入适量酱油和蒸鱼酱油炒,加入鲫鱼,倒入适量的雕刻酒,盖上锅盖,炖15秒,打开盖子,加入适量的水,一半的水鱼,打开盖子,火汁,果汁,和液体水鱼,汤,适量加入适量鸡精和白糖，即可关火上菜。
1、将小鲫鱼去掉内脏，去鳞和腮，洗净备用；
2、将姜去皮洗净切好备用；
3、将香菜和葱洗净备用；
4、将干辣椒洗净切好备用；
5、在锅中放入适量菜籽油；
6、将小鲫鱼放入锅，摆放好，将一面煎至金黄；
7、翻面，煎好另外一面后，加入切好的姜和干辣椒；
8、加入适量豆瓣酱；
9、加入适量食水煮一会，让鲫鱼煮入味；
10、加入适量食盐调味；
11、加入切好的香菜；
12、起锅，美味的小鲫鱼就做好了。
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