大家好,酥脆图片怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白,包括炸狗鱼怎么做酥脆好吃也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于酥脆图片怎么弄好吃又简单和炸狗鱼怎么做酥脆好吃的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 空气炸锅炸茄子块简单酥脆好吃
  2. 怎样炸面片能炸得酥脆
  3. 香脆豆腐的做法是什么
  4. 炸狗鱼怎么做酥脆好吃

空气炸锅炸茄子块简单酥脆好吃

1、空气炸锅180°,预热五分钟

2、茄子洗干净,对半切开,香葱切好,蒜剥好

3、蒜切成蒜泥,等待备用,然后去调料汁

4、取一只小碗,香葱放好,生抽两勺、孜然粉一勺、橄榄油一勺、耗油大半

7、调馅,根据自己的口味,把所有的调料和肉馅一起搅拌,拌好的肉馅放置10分钟入味儿。

8、把肉馅嵌入茄子中间

9、入空气炸锅或烤箱,180~200度,25分钟。

(具体时间需根据肉馅多少和茄子大小掌握)

怎样炸面片能炸得酥脆

你好很高兴能回答你的问题!炸面片有很多的种类,做法也是五花八门,酥饼也是面片的一种,酥麻花,还有包装好的小袋酥麻花,等等。我是大东北辽宁人,记得每当小的时候过年了家里奶奶就开始做酥的干果!做了很多,留着家里来客人了吃,什么时候吃都是酥的,不需要加热,由于北方比较冷,那个时候冰箱还没普及,干果直接装起来,放外边冻着!我想有很多小伙伴们和我一样吃过这个吧,下面就简单介绍一下这个干果的做法!

面粉一斤,特精粉最好

鸡蛋3个

糖二两

熟豆油4两

小苏打少许

开水适量备用

做法,先把面粉放入容器急,加入糖小苏打搅拌均匀,把面粉铺平,熟豆油烧热,大约四成左右开始一点点倒入面粉里,变倒油边用筷子搅拌,面粉烫一般就可以了!想要干果酥就得用油烫面才会起到效果!

把鸡蛋打入容器搅拌开,试着倒入用油烫好的面粉里,开水看情况在放,看粘稠程度不要太稀也不要太干,把面粉揉均匀!

下一步制作

把调好的面饼平面铺开,用擀面杖制作成一个大的面片,改刀,这个时候可以随心所欲就,想要什么形状都可以了,只要你喜欢。什么正方形啊,长方形啊,菱形,也可以打个小麻花都可以了!

锅里下油,烧制四五成热开始下入干果,等都飘起来的时候,颜色变成金黄了就ok!出锅!!

香脆豆腐的做法是什么

你好,我是恬静逛吃,很高兴回答你的问题。

豆腐是一种老少皆宜大众都喜欢的食材,豆腐的做法也很多样化,可以做汤可以红烧可以煸炒可以煎炸。香脆豆腐是一种先煎或者油炸后加入调料烹饪的做法,也是我个人很喜欢的一道菜。正好前几天刚刚做过,现在就分享我的做法:

需要用的材料:

老豆腐1块

花椒粉适量

孜然粉适量

辣椒粉适量

熟的白芝麻适量

生抽一大勺

蚝油一大勺

热油一大勺

做法:

1、老豆腐横着切一刀,再竖着切成小块,切好后可以在开水里过一下,能去除豆腥味哦;

2、准备半碗玉米淀粉,一个鸡蛋打散,如果没有玉米淀粉,用其他的淀粉也可以。

3、豆腐先沾取适量的玉米淀粉,再在鸡蛋液里滚一圈;

4、锅里热油,把处理好的豆腐放入锅里,小火慢慢的煎,一面煎黄后再翻面煎另一面。翻面的时候要慢一些,防止碎掉。一块一块慢慢煎,煎好后先放盘子里备用;

5、下面我们来准备料汁,花椒粉、孜然粉、辣椒粉、熟的白芝麻、蚝油、生抽调成料汁,煎豆腐剩下的油烧热,浇在热汁上,再搅拌一下,料汁就完成了;

6、把料汁浇在煎好的豆腐上,浇的时候速度慢一些,均匀一,尽量让每块豆腐都吸收到料汁。

最后别忘记还可以撒些葱花装点下。

以上就是我分享的脆皮豆腐的做法,这样做,豆腐外脆里嫩,每一片都裹挟着鲜美的浓郁的料汁,超级开胃下饭!

炸狗鱼怎么做酥脆好吃

食材:狗鱼20条,五香粉5g,面粉250克,食盐5g,花生油500g。

步骤1

将狗鱼去鳞去内脏洗净漓干水备用。

步骤2

将漓干水后的狗鱼放入大碗中加干面粉,五香粉,盐拌匀,腌制5分钟。

步骤3

锅中下宽油,一条条的放入腌制好的狗鱼炸至两面金黄即可。

步骤4

盛盘。一道美味的干炸狗鱼就做好了。

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