很多朋友对于清蒸龙虾蒜蓉怎么弄好吃和清蒸龙虾蒜蓉做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
1/5准备一直大龙虾，洗干净
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2/5将龙虾背部剖开，加入料酒去腥
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3/5将剥好的蒜，切成蒜蓉
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4/5将蒜蓉放入龙虾剖开背部，上锅蒸20分钟
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5/5蒸熟出锅
澳洲大龙虾清蒸最简单、好吃，下面介绍做法：准备材料：澳洲龙虾一只、葱花或蒜蓉适量、色拉油适量、料酒两勺、糖少许、盐少许、醋适量、蚝油适量制作步骤：
1、一只半米长澳洲龙虾，尾部放尿
2、龙虾头和尾部一刀分开，头部肉很多不要扔
3、身子肉切块，入味，放入料酒，蚝油，糖少许，盐少许，根据个人口味还可以加白酒少量，入味15分钟
4、把龙虾摆回原位，大火水开后上锅。10分钟即可
5、出锅蘸醋食用即可
1.将龙虾剖开,去虾线,去鳃,清洗干净,虾肉部分剪成六块备用。
2.起锅烧油,用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色,关火,将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。
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3.粉丝入水浸泡10分钟,起一锅热水,水开后下粉丝,30秒既可捞起,浸入凉水中
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4.将粉丝与少量香油、两茶匙生抽混合均匀，装盘打底。粉丝上摆处理好的龙虾块，将备好的蒜蓉均匀铺至龙虾肉及粉丝之上。
5.蒸锅加水，大火烧至水开，将摆好盘的龙虾上笼，继续大火蒸制8分钟，熄火取出龙虾，撒上葱花。
6.起锅烧油，下豆油、少量黄油烧热，淋于蒸好的龙虾之上。
主料2人份
龙虾850克
辅料
蒜末10克葱花5克姜末5克盐1克白酒10毫升柠檬少许
步骤1
龙虾冲洗一下
步骤2
先把虾头切下，虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出，清理出内脏和虾线后洗净
步骤3
准备调料
步骤4
把虾肉回到虾壳中，依次先均匀的淋上白酒，撒上盐，再把蒜末和姜末加入锅内水开后加入大火蒸10分钟
步骤5
打开盖子加上葱花
步骤6
挤上少许柠檬汁
步骤7
上桌
烹饪技巧
蒸的时间要依照食材的大小而定
清蒸原汁原味，不要再加任何提前的调料
白酒能去腥增香，均匀的淋上，不必过多否则会有苦味
关于清蒸龙虾蒜蓉怎么弄好吃和清蒸龙虾蒜蓉做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
