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可以放点鱿鱼和芹菜一起炒，先放油把芹菜爆香，然后鱿鱼过水，放跟芹菜一起炒
芹菜小的好，还是大的好？
很荣幸回答你这个问题，你说的那种小的芹菜是不是那种香芹啊？
大的芹菜品种就多了，所以说芹菜小的和大的没有好不好？
直说是根据个人爱好吧，有的人喜欢吃小的芹菜，吃那种小的香芹，有的人却喜欢吃那种大的芹菜，所以说芹菜小的好喝，大的都好
香芹需要焯水。1.香芹用焯水。2.焯水可以去掉香芹的苦味和杂质，同时也能使香芹保持青翠的颜色和脆嫩的口感。3.焯水的方法是将香芹洗净切段后放入滚水中，煮1-2分钟，捞起后用冷水冲洗即可。但需要注意焯水的时间不能太长，否则会影响香芹的口感。
香菜的叶子比芹菜叶子圆且小，芹菜的一片叶子分几瓣，边缘呈锯齿状。
香菜根部更细一些，须较少；芹菜须多，根整体大于香菜。
芹菜茎一边有凹道，从头到尾，每10-20厘米有一个节，上面有很多细纹；香菜的茎从根部就开始分叉。
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