老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鱿鱼炒花菜怎么弄好吃和炒鱿鱼怎么做好吃，花菜炒鱿鱼的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鱿鱼炒花菜怎么弄好吃以及炒鱿鱼怎么做好吃，花菜炒鱿鱼的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
食材：鱿鱼200克、土豆50克、水发木耳20克、青椒1个、红椒1个、花椒5克、白芝麻10克、干辣椒3个、小米辣2个、葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、味精1茶匙、油适量
周幺姑干锅鱿鱼做法步骤：
1、土豆切片，鱿鱼划花刀切段，青椒切段，红椒切段，小米辣切圈；
2、锅里水烧开，然后下鱿鱼，1分钟后捞出，沥水；
3、锅里倒油，下入姜、蒜、干辣椒、小米辣、花椒炒香，再加入鱿鱼翻炒均匀，再加盐和味精调味，加适量清水，焖煮3分钟，加入青红椒炒至断生；
4、最后撒上白芝麻和葱花，盛出即可，周幺姑干锅鱿鱼就做好了。
食材
花菜1个、番薯份适量、生姜、大蒜、辣椒
烹饪步骤
1.首先把花菜切块，锅里水开，花菜在锅里煮开，变色，盛盘备用
2.把番薯粉弄碎，不要有块体出现
3.生姜大蒜辣椒切颗粒状备用，
4.用温水把番薯粉搅韵备用
5.锅里放油，放入生姜大蒜辣椒暴香加盐，放入花菜翻炒，倒入番薯粉水。不停搅拌，不要锅里焦了
6.等番薯粉变色和花菜均匀拌一起，洒上葱就更完美了
爆炒双花的食材有：花菜、西兰花、火腿肠
配料有：油、盐、生抽、花椒油、鸡精、姜末、蒜末、小葱
做法如下：
1.将花菜和西兰花掰成小朵洗净，放在冷水里加盐侵泡几分钟；
2.火腿肠切成菱形片；
3.切好姜葱蒜末备用；
4.将洗净的花菜和西兰花沥干水分备用；
5.锅内加入适量水烧开；
6.放入花菜和西兰花焯水；
7.锅内烧油，放入葱姜末爆香；
8.放入火腿肠翻炒一下；
9.放入双花翻炒；
10.加入盐、鸡精、少许生抽、花椒油翻炒；
11.最后撒上葱花起锅装盘即可.
主料
鱿鱼
2条
胡萝卜
1/3根
洋葱
半个
辅料
油
适量
韩国辣椒酱
1大勺
生菜
适量
生姜
2片
步骤
1.洋葱切丝，胡萝卜切丝，生菜洗净。
2.将鱿鱼表面的红褐色皮撕掉。
3.对半切开以后会发现有像塑料管的脊椎骨，去掉后，再把里面的白色黏膜也撕掉。
4.另外别忘记，在鱿鱼上面突出的小2片，各有1根软骨，也要撕掉。
5.肚子朝外，从一个角开始，刀呈45度角，轻轻的划斜刀。
6.切好后，再从另外一个角开始，90度直刀切。这样的切法叫做十字花刀。切好后的鱿鱼片再切成条。
7.锅里放入水，放入姜丝，烧开。
8.放入鱿鱼，看到卷曲立刻捞起，放入凉水里面。
9.油锅烧热后，放入洋葱丝炒香后。
10.放入胡萝卜丝，鱿鱼卷大火爆炒。
11.加入韩国辣椒酱拌炒均匀即可。吃的时候搭配着生菜吃，味道会更好。
小贴士
鱿鱼可以冷冻过后，就可以轻松的去掉皮。
切花刀的时候，需要轻轻切，不要切断。
焯烫的时间不能过久，看到打卷就捞起，放入凉水里面浸泡。
炒的时候，时间也不宜过久，否则鱿鱼肉质变老。
OK，关于鱿鱼炒花菜怎么弄好吃和炒鱿鱼怎么做好吃，花菜炒鱿鱼的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
