大家好,关于鱿鱼须怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于怎么炒鱿鱼须好吃又简单的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
原料
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鱿鱼须
(300克)
毛芹菜
(20克)
植物油适量
盐适量
生抽5克
姜4克
豆瓣酱30克
1/材料:鱿鱼须郫县豆瓣酱干红辣椒白糖料酒芹菜味级鲜花椒粒姜大蒜。
2/把鱿鱼须泡在水里,加白醋泡十分钟,烧开水加鱿鱼爪,加料酒,拌均匀,快速捞起沥干水分。
3/大蒜姜洗净切末,芹菜洗净切段,干红辣椒泡泡切末。
4/锅里油,加花椒粒姜末爆香。
5/加入豆瓣酱。
6/翻炒出红油。
7/加芹菜。
8/加鱿鱼须。
9/加料酒翻炒均匀。
10/加味级鲜大蒜白糖。
11/翻炒均匀出锅。
12.美味又好吃的牛肉鱿鱼须的做法完成开吃了。
材料:鱿鱼须、西芹、黑木耳、姜、料酒、糖、鱼露
做法
1.鱿鱼须开水里烫过,泡在盐水里反复揉搓洗去表面粘液,在须上划几刀放上料酒姜腌制二十分钟
2.黑木耳泡发好摘去根蒂盐水清洗,开水煮熟备用
3.西芹洗净开水里烫一下切段
4.炒锅烧热倒油放鱿鱼须,小火煎到鱿鱼须卷曲变色放老抽上色,改大火再放西芹和黑木耳翻炒,倒少量水烧开放盐、鱼露、糖收汁摆盘即可
主料
鱿鱼须3个海参3个
辅料
鸡汤少许黄瓜半根鸡蛋1个木耳少许香菜少许黑胡椒少许盐少许香油少许
1,鸡蛋煎成薄冰切丝黄瓜切片木耳切丝备用
2.锅内加入鸡汤,黑胡椒,盐适量!
3.放入海参鱿鱼和木耳
4.等汤入味的时候把黄瓜和鸡蛋丝放入!
5.出锅滴入少许香油,放上香菜即可!一道鱿鱼海参汤就做好了!
材料:鲜鱿2条
(只取须),姜葱蒜,黑胡椒粉,料酒,糖,盐,生抽,玉米油。
做法:
1.鲜鱿去内脏和薄膜,鱿鱼头和鱿鱼身分开备用。
2.用剪刀剪开眼睛,挤出墨汁,拔出鱿鱼嘴,切长条,用料酒,盐,胡椒粉,生抽腌30分钟以上。
3.锅放水烧开,把鱿鱼须放入氽烫约10秒钟,鱿鱼须一卷马上捞起来
4.姜葱蒜剁碎备用。
5.热油锅,把姜蒜末爆香。
6.把鱿鱼须放入爆炒1分钟。
7.放入葱末,少许盐,糖,胡椒粉炒匀即可。
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