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说话生产的嫩水牌豆腐机要好些。
很高兴回答你这个问题!第一,方便面可以直接泡来吃,加一根火腿肠在里面,味道也是不错的!这样也最能体现方便面这3个字的含义!第二,稍微复杂一点,煮着吃!锅里加水,烧开。打一个鸡蛋到里面,像做荷包蛋一样!等鸡蛋定型后,把面饼放锅里煮一会儿!然后加入自己喜欢吃的菜叶!最后放入调料包,起锅,开始享用吧!
超市的卖的豆腐不如自己做的好吃,石膏与卤水确实有些区别,但是这还与做豆腐的方法有关。做豆腐的传统做法是,把黄豆放入大缸中,加入水浸泡6到10小时左右,水温不要超过20度,温度高浸泡过程中黄豆容易变酸,磨成豆浆容易自动成脑,无法做成成品豆腐。大家注意了,最关键的一步到了,这是合成传统豆腐香味最关键的步骤,把黄豆磨成豆浆放入大锅中,烧火加热,在加热沸腾前,由于大锅加热不均匀,也无法达到均匀加热,会在大锅壁上产生锅巴,就是俗称胡巴了,大多人不知道恰恰就是这胡巴了的锅巴特有的香味进入豆浆后,所产生意想不到的效果。豆腐就有了一种香味,有时仔细品尝会稍有点苦味,这就是好吃的原因!超市做的豆腐大多都是电加热或者是蒸汽加热的,好处就是干净卫生,但是同时就失去了能合成传统豆腐原味道的机会,没有了传统豆腐的香味。
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