大家好，今天来为大家解答锅粑粑怎么弄好吃视频这个问题的一些问题点，包括香碗粑粑的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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1、将玉米从玉米棒子上取出，放入豆浆机内，加入少许清水，水和玉米的比例是1：5，盖上豆浆机的盖子，按下果蔬冷饮键
（也可以用搅拌机代替），每到搅拌机自动停以后，用筷子搅拌后再按下果蔬冷饮键，如此反复两次，等到玉米打成均匀细腻成浆糊状即可，玉米浆中加入适量的白糖搅拌均匀，放中放油，下入适量大小的玉米浆煎至两面金黄即可。
2、方法二：
（1）用水果刀把玉米粒削下来。注意削深一点，连玉米胚芽也一起削下来。
（2）用搅拌机把玉米粒搅碎。放50克面粉，让玉米糊稍微干一点。
材料
小黄辣丁鱼500克，五花肉75克，农家大酱
（一种面酱，超市有售）100克，玉米面粉300克，小麦面粉80克，酵母2克，葱姜各6克。调料盐、味精各5克，白糖3克，料酒5克，色拉油50克，鲜汤1000克。
做法
1、将鱼洗净入四成热油锅小火炸酥捞出，五花肉切1厘米见方的小丁。
2、小锅内加入少许油，烧至五成热时放入五花肉丁大火煸炒出香味，依次加入葱、姜、料酒、盐、白糖、味精、农家大酱、炸好的鱼，再加入鲜汤约800克，小火焖30分钟后先离火。
3、将玉米面和小麦面用水和匀后加入酵母，放15℃下发酵30分钟后做成小饼贴在小锅的周边，小锅内加上剩余的鲜汤，然后加上盖继续上小火焖15分钟即可
1.按份量准备好粘米粉，酵母粉，白砂糖，水
2.将葡萄干以外的材料，放大碗里搅拌均匀，无颗粒糊状
3.包层保鲜膜，等待发酵
4.看到表面有层软壳，上面有气孔，就表示发酵完成
5.搅拌发酵好的糊，里面会有许多气泡
6.平底锅小火烧热，刷层薄油
7.用勺子舀米糊，摊成对状圆粑，放几颗葡萄干
8.锅里空位处浇点水，并盖上锅盖，小火煎，让锅里的水汽温热米粑粑表面
9.表面凝固，出现小孔，底下金黄，就煎好了
1.干辣椒用热水泡软，小葱香菜切末与舂好的蒜泥用做油碟配料，另备姜蒜葱白及大葱炼火锅的油。
2.花生干炒炒香碾碎，芝麻炒香，也是油碟配料，另外还有一个重要的不可或缺的配料就是湿豆豉，超市里能买到。
3.泡好的干辣椒，取一部分切碎。大葱切滚刀块。
4.鱼切薄片，放姜片、大葱、盐、料酒、味精、胡椒粉、香油腌制，等到要下锅的时候打入蛋清拌匀。
5.起油锅，小火放入豆瓣酱、花椒和干辣椒碎慢慢炒出红油，炒干的渣滓滤走。
6.小火入步骤一小碗里的姜、蒜、大葱梗、葱白及剩下的干辣椒爆香。
7.继续小火入八角，桂皮之类的香料炒，我爹为了锅底干净，只给我买来了一包卤汁。炒香后倒水熬汤。
8.为了汤更香，可以切两个番茄和火腿肠，然后放入几颗冰糖、胡椒粉、醋、鸡精、香油、酱油调味，熬制十几分钟。喜欢什么味道可以自己调整。
9.下鱼片，煮熟，因为是自己家吃就不烫着吃了，我娘舀了满满一盆起来，看着略不美观
10.油碟：葱末、香菜末、蒜泥、色拉油和香油的调和油
（事前炼熟冷却）、芝麻花生碎、豆豉、盐、味精、鸡精、酱油、醋。
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