各位老铁们好,相信很多人对红薯萝卜丸子怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于红薯萝卜丸子怎么弄好吃以及萝卜丸子最正确的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
材料
萝卜450克,鸡蛋1个,姜20克,熟花椒面3克,盐6克,面粉150克
做法
1.萝卜洗净,小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克;
2.用擦子将萝卜擦成丝;
3.擦好的萝卜用刀剁一剁,不要太碎。秋天的萝卜水分充足,需用手攥一攥水分;
4.将所有配料倒入盆里;
5.准备炸的时候,再将所有配料搅拌均匀,到萝卜可以成团即可;
6.油锅烧到6成热,下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可。
首先选优质红薯蒸熟,再选择优质基尾虾,洗干净,剥壳,把虾仁切碎,然后再加入适量面粉,盐,生抽,充份搅拌,然后使劲揉,最后做成小丸子,放入油炸
萝卜丸孑只有这样做才好吃的。首先,将萝卜处理好,跺碎后加入一个鸡蛋,加入温水,少许的面粉,放入盐,拌成稍软的糊状。
等锅约一斤油六成热下入萝卜丸子,有沙沙的声音时熟了捞出。
主料:猪肉馅250克,白萝卜1根,黄瓜1根,小葱2根,枸杞几粒
辅料:生抽半匙,蚝油1/3匙,料酒1匙,五香粉少许,白胡椒粉少许
做法:
1.黄瓜切丝,再切成小颗粒。
2.肥瘦相间的肉打成肉馅儿加黄瓜粒生抽。蚝油。白胡椒粉五香粉。一点点油和料酒腌制
3.用手顺时针搅拌后,用手轻轻拍打让肉和黄瓜,充分融合把肉搅拌均匀后腌制20分钟。
4.白萝卜去皮擦长丝,加入盐和淀粉。
5.把肉搓成丸子。然后把腌好的白萝卜丝,均匀的裹上,放在粘一点油的蒸盘上
6.全部裹好放枸杞点缀
7.开水上锅蒸十分钟,再闷五分钟,撒上葱花
8.起锅萝卜丝变得晶莹剔透。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。