大家好，关于南瓜馒头怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于馒头的做法，松软又好吃的南瓜馒头怎么做好的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
1.
300克南瓜洗干净削皮，切成薄片上锅蒸熟
2.
盛出稍微冷一下
3.
倒入盆中用勺子背捣成泥，加入三个鸡蛋，30g白糖，6g酵母粉搅匀
4.
加入600g面粉，用筷子搅拌城面絮
5.
然后加入30g食用油
6.
下手揉成面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发至两倍大
7.
把面揉光切成自己喜欢的大小
8.
揉成圆形，锅里放温水，放入蒸锅中火蒸了25分钟
9.
成品
1、材料：南瓜400公克，中筋面粉400公克，细糖50公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，水100㏄。
2、南瓜去皮后切成块状备用。
3、中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中，再将南瓜块辗压成泥放入钢盆中，并加入酵母粉粉。
4、将水加入钢盆中并拌匀，揉约2分钟至均匀成团没有硬块。
5、用湿毛巾或保鲜膜盖好，面团静置发酵约20分钟。
6、将醒过的面团揉至表面光滑后分割成每个重约35公克的面团。
7、将面团滚圆后排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发。
8、开炉火，待蒸气升起时将醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。
回答:做南瓜馒头最简单的方法:
1南瓜洗净，切块，上锅蒸熟。
2蒸熟的南瓜晾凉后放入料理机中打成泥
（如果觉得干不好打就少加点水）。
3面粉、南瓜泥和酵母放一起。
4加水搅拌成棉絮状。
5揉成面团，进行第一次发酵。
6大约两小时后发至两倍大
（室内温度决定了发酵的时间）。
7排气，揉匀，松弛十分钟。
8分成大小均匀的面剂，揉成馒头的形状。
9做好馒头生坯，放入蒸锅中二次发酵，大约一小时后发酵至二倍大，就可以蒸了，大火烧开后转中火蒸15分钟，熄火后等几分钟再开盖。
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南瓜去皮切成块，放蒸锅中蒸熟。
2.
蒸熟的南瓜捣碎成南瓜泥，加融化的酵母拌匀。
3.
南瓜泥中加入面粉，揉成面团醒一个小时左右。
4.
面团醒发至2倍大。
5.
再次揉面排出气泡。
6.
做成馒头，盖上锅盖进行二次发酵，静置10分钟。
7.
将馒头放上蒸锅15-20分钟，蒸熟出锅即可。
文章到此结束，如果本次分享的南瓜馒头怎么弄好吃呢和馒头的做法，松软又好吃的南瓜馒头怎么做好的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
