大家好，今天小编来为大家解答牛百叶牛肚怎么弄好吃这个问题，牛肚牛百叶最好吃的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
材料
主料：牛百叶，大蒜，大葱
配料：豆瓣酱，糖，生抽，生姜丝，蒜头碎，鸡粉
做法
1、牛百叶汆熟。
2、热锅热油，下姜丝蒜头爆香。
3、接着下豆瓣酱炒出红油，再下大葱。
4、然后下牛百叶翻炒。
5、接着下生抽、少量白糖，放入大蒜段，加小量水焖煮五分钟。
6、最后下鸡粉翻炒出锅
你好，我是老宋的家常美食，非常高兴回答这个问题。
卤熟的牛肚劲道鲜香，营养丰富，可以凉拌，热炒，涮火锅等。
今天给朋友们推荐一个适宜家庭版的熟牛肚做法。
辣椒炒牛肚
一，熟牛肚300克，切片或者切丝皆可。
二，青红椒100克，切片或者切丝。
三，葱姜切片，大蒜切片，盐，豆瓣酱，味精，酱油适量。
四，座锅热油，煸炒葱姜蒜片出香味，接着煸炒豆瓣酱出红油，倒入牛肚青红椒煸炒，放入盐酱油，味精适量，翻勺出锅装盘。
特点:微辣鲜香，适合大众口味。
小贴士:由于熟牛肚带有咸味，加佐料的时候注意品尝味道。
答案：拌牛肚片的家常做法：首先将生牛肚切丝，用热水洗去血水，放入卤汁中煮一个小时以上，捞出备用，准备料酒，盐，生抽，蚝油，辣子，陈醋，调好汁，将卤制好拌匀即可，美味可口。
用料：
牛百叶300克，葱1根，生抽适量
料酒适量，食用油适量
步骤1
牛百叶清洗后切成小条。烧一锅水，水开后加一点料酒，将牛百叶放入汆烫，30秒左右后出。
步骤2
烫好的牛百叶放入冷水浸一下，可以使牛百叶脆脆的
步骤3
牛百叶从冷水中撩出装盘，撒上葱花
（可以多一些），放入生抽
（建议先不要多，淡了再加），喜欢辣的放点小米辣椒
步骤4
油烧热浇在牛百叶上，搅拌搅拌，试试看味道就可以吃啦
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛百叶牛肚怎么弄好吃和牛肚牛百叶最好吃的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
