很多朋友对于家常米粉怎么弄好吃和米粉的神仙吃法简单又好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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肉丝包菜炒米粉
这道家常炒米粉，简单快手，前后只需10分钟，又香又入味，微辣滑嫩，夏末初秋吃1碗特对胃口。
材料：干米粉500克，猪肉150克，包菜半个，尖椒2个，淀粉少许，料酒少许，植物油适量，酱油适量，盐适量
1.米粉准备好；
2.将干米粉泡在凉水中；
3.米粉煮熟后盖盖子焖10分钟；
4.猪肉切细丝，加入料酒、淀粉、盐抓捏均匀腌10分钟；
5.包菜、尖椒洗干净；
6.尖椒去蒂去籽，切成细丝；
7.包菜切细丝；
8.将米粉过三遍凉水，非常的柔软、爽利；
9.炒锅加油，放葱花煸炒出香味后，肉丝入锅中至8成熟，倒入酱油调色调味；
10.将包菜丝和辣椒丝入锅中翻炒两分钟，再撒盐、酱油翻炒出汤；
11.将米粉倒入锅中，混合均匀，出锅。
食材：鲜米粉500g、排骨1斤、绿叶蔬菜适量、花生油适量、红油豆瓣一勺、酱油一勺、老抽一勺、姜少许、花椒少许、三奈2个、八角2个、小茴香少许、香果1个、鸡精少许、花椒面少许、花椒油少许、葱花少许、味精少许、香菜少许
做法：
1、排骨洗净，剁小块，用开水焯一下。另起锅放花生油烧热，爆姜片，下入排骨翻炒至吐油。
2、加入红油豆瓣翻炒至吐红油，郫县豆瓣也可以的。
3、加入适量的水，三奈八角小茴香香果花椒、酱油老抽、少许盐、白糖，倒入高压锅，上汽后中火压15-18分钟。
4、蔬菜洗净，取适量鲜米粉，烧一锅开水，放入米粉煮。
5、碗里放入盐、鸡精味精、花椒面、辣椒油、花椒油。喜欢蒜味的可以加一点蒜蓉。
6、米粉煮至筷子一夹就断就可以，用笊篱捞出，放入碗中。
7、再烫适量的蔬菜，放入碗中，浇上烧好的排骨和汤，撒上葱花香菜即可。
家常炒米粉,做法简单,好吃又饱腹
第1步、米粉提前泡好。
第2步、配料全部切好。
第3步、黄豆芽焯水煮熟。
第4步、锅内放油烧热，打入鸡蛋炒熟。
1.
500克干米粉入凉水锅中，水多点儿；
2.
大火煮开，水未开和开时用筷子不时地搅拌米粉，防止粘锅；
3.
煮4分钟后，关火，盖盖子，焖10分钟，不要再搅动了；
4.
西红柿和鸡蛋准备好，用量可以随意，西红柿多一点，汤更加酸爽；
关于家常米粉怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
