大家好，今天来为大家解答家常米线怎么弄好吃又简单这个问题的一些问题点，包括米线的做法最正宗的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
材料：干米线200克、三文治火腿30克、小白菇20克、平菇20克、肉片30克、葱1棵、高汤300毫升，盐5克、味精3克、鸡精3克、胡椒粉1克、鸡油15克
做法：
1、将米线涨发约40分钟后冲凉备用，三文治火腿切片，小白菇、平菇撕成条，葱切成葱花
2、用锅将火腿片、小白菇、平菇焯水待用
3、米线用开水烫热，盛入碗内．摆好火腿、小白菇，放入盐、味精、鸡精、胡椒粉，淋上鸡油．放入高汤，撒上葱花即成
用料
鸭血一小块
粉条或米线一把
豆瓣酱一小勺
腐竹三根
红辣椒三根
油菜两颗
金针菇一小把
青蒜一根
生抽一小勺
玉米油一小勺
泡椒一小勺
做法步骤
步骤1
提前泡好粉条或米线和腐竹，大概半天时间，小辣椒和青蒜切丁，鸭血切成薄片
步骤2
用玉米油小火加热，加入豆瓣酱炒出红油后放腐竹和辣椒丁稍加翻炒，倒入适量清水烧开后加入鸭血煮滚，加入泡椒
步骤3
将小油菜的菜帮部分掰开后先下锅，加入金针菇，水开后将小油菜的菜叶部分下锅
步骤4
另起一锅，水开后下入米线，泡好的米线非常易熟，稍微烫一下基本就熟了
步骤5
碗底铺上青蒜，捞出米线盛入碗中，将煮好的鸭血浇在米线上即可享用
用料：青花椒；红椒粉；米线；绿豆芽；豌豆苗；青菜；榨菜；香菜；花生碎；麻辣油；生抽；米醋；胡椒粉；花椒粉；盐；香辣豆豉酱；素鸡精；脱皮白芝麻
做法
1.青花椒放入锅中，小火干炒，炒至变色变酥
2.放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末
3.把红椒粉，青花椒和白芝麻放入一个小碗里，锅里烧一点油，冒烟后关火，稍晾几秒钟倒入小碗
4.大碗中倒入生抽，多多的米醋，花椒粉，胡椒粉，素鸡精，香辣豆豉，麻椒油和盐
5.煮米线的同时放上配菜一起煮，煮熟后连汤一起倒入大腕中
6.撒上香菜，榨菜和花生碎即可
先把米线用热水泡20分钟
2·切好你喜爱配菜
3·下米线煮5钟左右，加入配料，调味料，在煮2分钟，关火闷2分钟
4·起锅，加入榨菜丝，香菜，开吃
文章分享结束，家常米线怎么弄好吃又简单和米线的做法最正宗的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
