其实买做好的酱鸭怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解成品酱鸭怎么炒好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享买做好的酱鸭怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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可以先把它切成块，然后装入盘中贴上保鲜膜。
用微波炉加热50秒就可以了，时间不宜太久，否则表面容易出油，而且直接会影响口感。减少营养成份的流失，酱鸭是可以放在水上蒸热的，这种是可以的，如果你喜欢这种味道就可以的。
1、鸭腿绰水后，放人生姜，小葱，八角，桂皮，水，大火煮着用筷子插入鸭腿中，没有流出血水，已近熟了。
2、把熟了的鸭腿盛入盆中，倒掉汤水;
3、锅内放油，把有鸭皮的一面煎成金黄色盛起;
4、锅内留一点油，放入冰糖熬糖色，放入鸭腿，一小碗水，老抽，生抽，大火煮开，然后一边煮，一边用勺子把汤水淋在鸭腿上面，慢慢收汤汁，最后加一点蜂蜜。
5、凉后斩鸭腿，装盆，把余下的汤汁浇在鸭腿上面。
1、用料：鸭肉1000g，姜，蒜适量，黄豆酱1/4瓶，白酒，冰糖少量，水适量。
2、将鸭肉洗净，沥干水分，并切成块。
3、用小碗，冰糖，黄豆酱，水以1:3:5的比例调成汁。并且把冰糖搅融。
4、蒜头和姜切成小块，待用。
5、热锅下油，放入姜蒜翻炒，并放入鸭肉翻炒成一阵，适当放入几滴白酒。
6、翻炒后倒入先前调好的黄豆酱料，并放入适当的水直至基本淹没鸭肉。盖上锅盖，用小火焖，过程中适时开盖翻炒一下。待水焖干后，起锅即可。
/原料
鸭、酱油1200ML、普通酿造酱油、黄酒1000ML、白砂糖250克、香料
(这个菜场都可以买到啦~这样一小包1-2块钱)也可以自己组合：一般放的是八角、桂皮、香叶、大料等。二锅头100ML。
步骤1、将酱油、黄酒、白砂糖倒入锅中、再加入香料和白砂糖。烧开、搅拌至白砂糖融化。加入二锅头。关火、等待至完全彻底冷怯；
步骤2、将煮好的酱倒入大盆中、必须是完全冷怯后才能将肉酱入；
步骤3、将买来的嫩鸭彻底清洗干净、然后在通风处良晾一天；
步骤4、将晾了一天的鸭子放进酱中、盖上保鲜膜、酱3天、每天记得翻动一次；
步骤5、三天后将酱好的鸭子取出、挂至太阳底下或者阴凉通风处、肚皮处用跟短木撑开、方便晾晒、天气越冷越好；
步骤6、晾晒至10天左右、便可以开吃拉；可以将晾晒的鸭子收进、包上保鲜膜、放冰箱冷藏保存即可、尽快食用；当然也可以继续晾着、只要温度低就可以。完成
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
