大家好,关于大米爆米怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于大米爆米花制作方法的知识,希望对各位有所帮助!
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大米花是一种由大米为原料制作而成的小吃,制作过程有趣,颇具风味的小吃,在家做简单,干净又放心。
制作方法:
1.将大米粒洗净,擦干水分,备好白糖和食用油。
2.炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放大米粒并搅拌一下。
3.盖上锅盖,大约一分钟就能听到噼啪声,这时赶紧调为小火。
4.中间晃几次锅,一只手按住锅盖,另一只手端起炒锅晃动,使其受热均匀。
5.大约不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,打开锅盖,把白糖撒上拌匀即可。
可以试试,味道还不错。
在家自制大米爆米花需要的材料有:适量的食用油,大米,冰糖。具体制作大米爆米花的方法步骤如下:
1、将适量食用油倒入锅中,加入干净干燥的大米,油和大米刚好完全融合即可。
2、大火翻炒
(可加入适量冰糖),米粒变黄膨胀。
3、改小火,多次翻炒,大部分米粒开始出现焦黄色。
4、加入冰糖,继续翻炒,至米粒全部焦黄。
5、铲出,放凉,放入容器保存,即可得到大米爆米花。
在家自制大米爆米花需要的材料有:适量的食用油,大米,冰糖。具体制作大米爆米花的方法步骤如下:
1、将适量食用油倒入锅中,加入干净干燥的大米,油和大米刚好完全融合即可。
2、大火翻炒
(可加入适量冰糖),米粒变黄膨胀。
3、改小火,多次翻炒,大部分米粒开始出现焦黄色。
4、加入冰糖,继续翻炒,至米粒全部焦黄。
5、铲出,放凉,放入容器保存,即可得到大米爆米花。
专门的工具——爆米花锅,有了爆米花锅就可以按以下步骤爆米花了:
1、将木材点火燃烧后拿出我们的专业工具爆米花制作使用的密封“爆米花锅”打开锅盖子装入2碗的大米和一点点的食用油。
2、加入配料完成后盖紧盖子。一定要盖紧要不没有密封就没有气压。
3、当我们盖紧盖子后就可以开始制作爆米花了,在这过程中我们需要转动鼓风机不停的鼓风。就和生火是一个原理。
4、随着大泡内部温度的提升,当气压达到0.8的时候就可以准备出锅了。6、出锅之前需要准备好装爆米花的袋子。这种袋子比较好的地方时感觉就像是飞机的降落伞一样起到了缓冲的效果。以至于爆米花不会漫天飞舞。7、将爆米花锅对准装爆米花的袋子用开盖工具一挑爆米花就会瞬间充满整个袋子!当然爆米花锅开火了声音会有点大!这样爆米花就完成了。
关于大米爆米怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。