大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下大黄应该怎么弄好吃呢的问题，以及和新鲜的土大黄怎么做菜呀的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
1千克大黄
300克细砂糖
水
少量盐
（可选）
步骤
?1洗净大黄，切去靠近根部和叶子的两头。
?2把大黄茎切成小段。具体长短看个人的喜好，一般2到3厘米之间比较合适。
?3把切好的大黄和白砂糖放入厚底炖锅中。往锅里加水，水要刚好没过大黄。
?4盖上盖子。小火煮大概10分钟。煮的过程中要不停地搅动，以免粘锅。当大黄全部变成软软的，可以清楚看到它的纹理，就说明已经煮好了。
?5把锅从炉子上挪开，放在一边冷却
可以放电压力锅里煮，加入适量水，按煮粥键，在高温高压状态下，大黄米粥很容易就会又黏又稠。
也可以放陶瓷锅里煮，煮开后再用小火慢熬，熬20分钟左右后，再用勺子转圈搅动，使淀粉糊化，粥就可以变得粘稠。
土大黄是一种具有出色药用价值的植物了，在生活中是可以通过吃土大黄来进行保健滋补的，这对于我们的神态健康来说无疑是非常有好处的了，那么既然土大黄是非常好的了，我们应该如何的服用土大黄比较好呢，一起看看土大黄的食用方法吧。做成肉饼
将土大黄和瘦肉放在一起，然后剁碎了，之后做成饼的形状，并放在锅里蒸熟了之后去吃。这就是土大黄的食用方法了，这样的吃法，能用来治疗咳嗽吐血，而且还能改善跌打损伤造成的出血等问题。不过这个方法，不能随意使用，病情不太严重的情况下可以用，这样的吃法虽然是很不错的，但是我们应该在问题比较严重的时候去食用才比较适合了，否则是会对我们身体造成伤害的了，这是我们大家应该去注意的地方了。
切制
1.润切洗净，润透，切厚片或块，晾干
(《中国药典》1995年版)。
2.粉碎取大黄片，用低温烘脆，磨成细粉，过筛即可
(《集成》)。
炮制
1.酒制
酒炒
①取大黄片，加黄酒拌匀，闷透，置锅内，用文火炒干，取出，放凉。每大黄片100kg，用黄酒10kg
(《中国药典》1995年版)。
②取净大黄片置锅内，用文火炒至微变色，喷淋黄酒，炒至稍干，取出，晾凉。每净大黄片100kg，用黄酒10kg
(《内蒙古》)。
酒拌将大黄片与黄酒拌匀，闷润至酒尽时，取出晾干。每大黄片100kg，用黄酒18kg
(《河南》)。
酒蒸取大黄块，加黄酒拌匀，置适宜的容器内，密闭，隔水加热，炖制或蒸制至内外均呈黑色，取出，干燥。每大黄块100kg，用黄酒30kg。成品称“熟大黄”
(《中国药典》1995年版)。
关于大黄应该怎么弄好吃呢，新鲜的土大黄怎么做菜呀的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
