大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下鱼籽汤怎么弄好吃的问题,以及和漏鱼子汤怎么调的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
可补充胶原蛋白,蛋白质,微量元素等。
鱼籽汤是以鱼籽为主要原料,加入其他配料烹饪而成的汤品,主要食材是鱼类卵巢中富含卵磷脂的鱼籽。它含有丰富的营养成分,
能。
原料:鲫鱼、萝卜、盐、香菜、白胡椒。
做法步骤:
第1步、鲫鱼洗干净,鱼籽先拿出来,热油下锅煎
第2步、煎好一面,翻过来再煎另一面
第3步、两面都煎好后,加热水,一次要加够水
第4步、盖锅盖大火10分钟,汤成奶白色了
第5步、萝卜去皮切丝
第6步、然后往奶白汤里下萝卜丝,香菜根,白胡椒,鱼籽,大火烧开,中火20分钟
第7步、加盐就可以出锅了
原料:漏鱼1条,雪菜100克。熟猪油、料酒、味精、精盐、葱各适量。
步骤
1.漏鱼剖开洗净,分别在鱼身两侧剞上波浪花刀,雪菜切成末。
2.炒锅置旺火上烧热,投入漏鱼,煎至两面金黄,倒入酒,加盖焖一下。
3.再加清水,用旺火烧沸,加盖用文火焖10分钟,至汤呈乳白色时加入雪菜、精盐和葱段,再用旺火烧沸,下味精,起锅装入大汤碗中即可。
步骤2
葱姜料酒煮开水
步骤3
鱼籽切块,鱼泡砍开下锅焯水,煮6-7分熟去腥
步骤4
捞出冷水洗净浮沫
步骤5
锅热放菜籽油
步骤6
下蒜末,姜末,泡椒圈,剁椒,小米辣圈小火炒香
步骤7
加水2碗
步骤8
煮开放酱油,生抽,盐,鸡精,耗油,蒸鱼油调味,
步骤9
下鱼籽鱼泡煮开,放一小坨猪油
步骤10
煮2分钟后,放紫苏和青椒圈
步骤11
干锅放洋葱打底,或者其他爱吃的底菜。
步骤12
煮好的鱼籽鱼泡倒入洋葱上
步骤13
撒蒜叶胡椒粉
步骤14
上酒精炉,开火煮准备开吃
鱼籽汤怎么弄好吃和漏鱼子汤怎么调的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!