大家好，关于半成品小肠衣怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于半成品猪血肠怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
步骤1准备材料：青红辣椒3个、熟牛肠500克、洋葱200克。辅料：植物油、盐、姜5克、花椒粉2克、生抽5克、鸡精1克、大蒜3瓣。
步骤2把焯水半成品的牛肠子洗洗，去掉上面的筋膜，汤锅里加凉水加牛肠子加花椒粒和姜大火烧开，转中火煮到牛肠子8成熟，把牛肠子捞起来凉透切条，切片也行，看你的口味了。
步骤3把青红辣椒洗净切切条，洋葱去掉外皮切宽条，因为洋葱很易熟变软变形，大蒜去皮切片，姜切片。
步骤4热锅凉油，烧到7成热，下姜片、大蒜片爆出香味，加牛肠子大火快速翻炒出香味大火快速翻炒，加料酒翻炒出香味，一定要多翻炒2分钟。
步骤5加花椒粉快速翻炒均匀，最好炒出麻味出来。
步骤6加生抽翻炒均匀出香味。
步骤7加生抽翻炒均匀出香味。
步骤8再把辣椒和牛肠子翻炒在一起。炒出它们的香辣味。
步骤9加洋葱翻炒出香味，不可就炒。
步骤10加盐翻炒均匀步骤11加生抽快速翻炒出香味。
步骤12加味精快速翻炒均匀即可出锅了。
1.
准备半成品猪小肠段200克。
2.
空气炸锅放上笼蓖，把猪小肠直接铺在笼蓖上。
3.
温度调至200度，烤制18分钟即可。
4.
时间到撒上椒盐5克，孜然粉2克，拌匀即可食用。
东北血肠的制作方法看起来好象很简单，但其实也是有讲究的。猪肠只能用大肠和小肠之间的鸣肠，而猪血只能用生猪宰杀一小时之内的新鲜血。现给大家分享一种简单又好吃的东北血肠做法，很适合家庭操作。
猪鸣肠适量
生猪血适量
香菜适量
味精适量
胡椒面适量
白肉汤适量
花椒适量
精盐适量
制作步骤1将猪鸣肠清理干净，加工成肠衣。如果怕麻烦，可以直接买现成的肠衣。香菜洗净切成末。
2把干净的生猪血放入盆内，凝成块的要划碎。白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉。过箩后倒在猪血盆内，并加香菜末搅拌均匀。
3把猪血灌入洗净的肠子内，用线绳把口捆好。把准备好的肠子放入清水锅，冷水下锅，大火烧开后转小火慢煮15分钟取出，用冷水泡凉，把线绳解去即成。
血肠虽然好吃，但却不易保存。做好的血肠如果一时吃不完，可以把血肠浸泡在冷水中，水要没过血肠。然后在放入冰箱的保鲜层，可以保存2～4天。市场上卖的血肠因为加了防腐剂，可以长期保存，但对健康不利。
注意：做好的东北血肠有许多种吃法，但最经典的吃法是烩酸菜，用大猪骨和五花肉炖汤，煮好后酸菜切丝，粉条放进去煮，然后捞出煮熟的肉切片，血肠切片，放在上面稍微煮一会就可以了。
步骤/方式一
首先把猪肠表面的油脂摘除干净，放入水龙头下，将肠里外都简单冲洗一遍，沥净水分。
步骤/方式二
需要把肠子翻面，将肠里面内壁翻出到外面清洗，用1根筷子就能轻松搞定。将小肠的一端的开口往外翻一点，将翻开的一端抵住筷子，顺着筷子将小肠往筷子上套，一边套一边往筷子尾端捋，直到小肠的另一端也穿过筷子的头部，一端拉着筷子的头部，另一手拉着筷子上小肠，拿着筷子的手和抓小肠的手往反方向拉，筷子抽出后，顺势翻出余下的小肠，直到小肠翻个面。
步骤/方式三
把肠子翻面后，用清水投洗两遍，至水变清，捞出沥净水分，这样可以去除部分污物和黏液。
步骤/方式四
加入面粉，利用面粉的黏性，可以把粘在肠子上的污物和杂质吸附干净，这是清洗肠的的小技巧。
步骤/方式五
然后用手将面粉和肠一起抓匀，面粉糊不要太稀，要有黏性，用手不停的搓揉，使污物和杂质都粘在面粉上，因为面粉遇湿有黏性，污物和杂质都会依附在面粉上。
步骤/方式六
然后加入清水，投洗2-3遍，洗去面粉和污物，洗至水变清为止。
步骤/方式七
把肠水沥净，加入盐和白醋，盐和醋可以去除苦肠的异味，还可以杀菌。把肠再用手揉搓一遍，再把肠投洗干净。这样肠里面就清洗干净了。
步骤/方式八
再用筷子，用同样的方法，把肠翻过来，加入白醋和盐，搓洗干净，再放入清水中洗两遍，肠就洗好了。
关于半成品小肠衣怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
