其实鸡叉骨半成品怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解鸡叉骨半成品可以蒸吗,因此呢,今天小编就来为大家分享鸡叉骨半成品怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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鸡叉骨可以用来炸,可以用来炖汤,也可以用来烧烤
可以,但口感不一定跟得上油炸。
用料:鸡叉骨适量,粉丝1小把,葱、姜、蒜,红辣椒3个,八角2个,食用油、老抽、盐、鸡精、十三香
做法:1.准备食材、把材料清洗干净:鸡叉骨、粉丝,鸡叉骨从中间剁成两半、粉丝冲洗
(粉丝可提前用开水泡软)葱、姜、蒜、红辣椒、八角食用油、老抽、盐、鸡精、十三香。
2.热锅凉油、油温稍热放入姜丝、八角炒香。
3.放入鸡叉骨翻炒,翻炒至鸡叉骨没有血色。
4.放入葱、红辣椒、蒜,放入盐、鸡精、十三香、生抽继续翻炒一下。
5.翻炒完放入水、大火烧开、转中火煮10分钟左右。
6.加入粉丝,小火收汤汁、就可以出锅啦。
炖鸡叉骨就做好了。
主料
鸡锁骨1KG
腌料
(红料)0.04KG
方法/步骤
1
从冷冻市场买来锁骨,大概是20斤一包,七八十块!中间切开,取掉气管和杂质!
2
2斤肉用红料8钱,淀粉1两,包裹粉1两
3
先用红料腌好,再上淀粉,再上包裹粉
4
冰箱冷藏4个小时候炸
5
第一次大火,入锅翻动捞出就可以卖了,这时候是半成品,客人买去后再现炸!
6
炸好后孜然、辣椒等调味料!
关于鸡叉骨半成品怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。