大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下腌海鱼怎么弄好吃又简单的问题，以及和腌海鱼怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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海鱼去内脏加入粗盐腌制一个小时后，洗净放入通风的太阳下晒干
把鱼浸渍在食盐水中的浸渍法、固体食盐撒在鱼体上或者涂在鱼体中的拌盐法。
腌咸的目的是通过盐水中浸渍，使盐分渗入鱼体，同时，夺去鱼体中的水分，使原料鱼具有适宜的盐味和特有的食味，同时延长保存时间。
干燥去盐、水洗后原料平摊在笠子上，或者穿刺品直接挂在框架上进行干燥。
主料：海鱼1条。
辅料：橄榄油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，姜适量，蒜适量，八角适量，料酒适量，白糖适量，胡椒粉适量。
食谱做法
1、主要食材：不知名海鱼一条。
2、去头剁段，用少许盐胡椒粉腌制备用。
3、准备好蒜，姜，八角。
4、烧热锅倒入少许橄榄油，将腌过的海鱼段放入。
5、将两面都略煎到金黄色。
6、放入姜蒜以及八角。
7、调入生抽，白糖，料酒，生抽，胡椒粉以及少许清水盖上锅盖中火略焖。
8、中途打开锅盖将鱼段翻转另一面。
9、待汁差不多收干的时候熄火。
主料：
1.新鲜带鱼段500克调料：辣椒丝、海盐、花椒
2.新鲜带鱼段洗净后，在鱼段2侧各打花刀
3.将改好花刀的鱼段放入一容器中，依据个人口味依次添加海盐、花椒粒、辣椒丝
4.充分搅拌均匀后，裹好保鲜膜放入冰箱冷藏腌制24小时
5.将腌制好的鱼段摆盘，放入锅中水开后蒸制10分钟即可食用
文章到此结束，如果本次分享的腌海鱼怎么弄好吃又简单和腌海鱼怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
