老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于刺老芽蕨菜怎么弄好吃和刺嫩芽怎么焯水的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享刺老芽蕨菜怎么弄好吃以及刺嫩芽怎么焯水的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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刺嫩芽
（AraliaelataSeem），属多年生落叶小乔木，别名：刺龙芽、刺老芽、辽东楤木、龙芽楤木、鹊不踏等。
我是一棵刺老芽，
没有竹美，
没有树大，
模样长得也无处可夸。
像一个受气的窝囊废，
悄悄地生长在大山的犄角旮旯。
因为我浑身长刺，
还时常遭人咒骂：
稍不小心就会被扎，
可得注意那该死的刺老芽。
这还不算，
还每每掰下我刚长出的嫩芽，
实在是把人欺负到家。
咳，
我多委屈呀，
这能怨我吗？
那玫瑰不也浑身长刺吗，
却怎么没人骂她？
1、刺嫩芽掰去老根，外面的老皮。
2、刺嫩芽焯水，水中加盐，加入刺嫩芽后，水再沸腾就可捞出。
3、用冷水冲泡。蕨菜、刺五加、刺嫩芽、大叶芹等必须焯水后用冷水浸泡，可以去掉苦味。尤其是蕨菜，含有原蕨苷是一种致癌物，溶于水就可以去掉。
当然有了
山野菜是河北省承德市的特产之一。
位于河北北部燕山深处，适宜生长蕨菜、刺嫩芽、苍术苗等品种繁多的山野菜。
其维生素和钾、铁、锌等微量元素的含量极高，纯天然无公害。
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