本篇文章给大家谈谈前夹肉怎么弄好吃视频,以及如何把收藏的视频全部移动到收藏文件夹对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
10多年的老配方拿出来大家一起分享,谢谢大家点赞哈
味道好不好你试试就知道,10多年了。“十斤瘦肉配二斤半肥肉,四两酱油,四两白酒,三两盐,一两味精,一两五香面,四两白糖,香油少许。注意啊:这是十三斤半的用量,酒越好味越香度数要用高点的,酱油最好用原汁不要用味极鲜并不怎么好吃做过N次试验还是巧媳妇原汁好,五香面的话就用王守义十三香就很好。在城市假日广场那里的神龟馅饼西边五十米有个名优炊具专卖那里面有个专门灌肠的漏斗五块钱一个特好用
自制家常香肠的方法
原料:净猪肉10斤
(瘦肉9斤、肥肉1斤、瘦肥肉比9:1,最好用猪前膀肉)
配料标准:酱油2两、细盐2.5两、白糖5两、曲酒3两、香油1.5两、味精1.5两、市售五香粉、姜粉适量。
(如为了香肠颜色好看,也可不放酱油。如不想吃有香油味的香肠,也可不放香油)。如自制四川麻辣味香肠,可根据自己的口味加入适量的辣椒面、麻椒面即可。
(特别提醒:盐的量一定要准确,不可随意加。其他的配料无需特别精确,大概即可)。
加工方法:
1.原料选择:选新鲜猪肉,最好是猪前膀肉。
2.切肉:剔去皮、骨、筋腱,切成1公分见方的肉丁。
3.猪肉腌制:将上述配料与肉充分混和,搅拌均匀,腌制1~2小时。
4.灌制:先将肠衣洗净备用。然后进行灌制。每20~25厘米,即可用绳结扎分节,直至灌满全肠。
(也可把一条肠衣灌满后在进行结扎分节)。
灌装有两种方法:
①自己灌装:用家庭手摇绞肉机,其出肉口有一个和绞肉机配售的塑料的漏斗状的漏嘴,是专用灌装香肠的。把绞肉刀片卸下,换装上塑料漏嘴即可。
(见下图)
②肉铺代灌:自己将肉腌制好后,拿到肉铺,让肉铺代为灌装,但要收一些加工费。如猪肉自购,其他的配料都由肉铺出
(包括肠衣和各种配料),灌装1斤香肠3.00~3.50元
(春节前贵一些)。
5.排气:在装填原料过程中,应边装边挤紧,不要留有空气,保证将肠衣内的空气尽量排除干净。
6、定型:将灌制好的香肠
(结扎分节)盘绕、平放在托盘或篦子上,放在阴凉处8~12小时后在悬挂晾干。
7.晾干:在阴凉通风良好的地方,挂在竹竿上,,晾5~7天后晾干
(想吃软一些的晾4~5天,想吃干一些的可多晾几天)。
8.蒸熟、保藏:将晾好的香肠上笼屉蒸20分钟蒸熟,晾凉,装保鲜袋,放冰箱冷冻。香肠可保藏3~5个月。
(不放入冰箱冷冻也可,将蒸熟的香肠挂在阴凉处,但时间长了香肠可越晾越干)。
9、吃法:随吃随取,加热即可。
注意点:
1、不要在香肠上扎孔:有的网上介绍制作香肠的方法中,在香肠
上笼屉蒸之前要在香肠上用针扎小孔以排气,这样在蒸时香肠内的油会流出来,使香肠的瘦肉很干,口感不好。为保证香肠好吃,千万不要扎孔。
2、一定要保藏好,要不然会使香肠发酵变质,甚至腐烂。这样会前功尽弃。望采纳谢谢!
如果在剪映导出视频时出现了带有文件夹的情况,可以参考以下方法进行处理:
1.复制文件夹中的所有视频到一个新的文件夹中,或者将文件夹中的所有视频都移动到剪映新建的项目目录中,导出时只导出该目录下的视频文件。
2.将带有文件夹的视频文件复制一份放到桌面或其他不带文件夹的目录中,然后在剪映中导入这个文件夹中的视频,导出时就不会有文件夹了。需要注意的是,剪映在导出视频时,只会导出所选取的视频,其他不相关的文件及文件夹都不会被导出,因此只要确保选择正确的视频就不需要担心文件夹的问题了。
可以这样把收藏的视频全部移动到收藏文件夹:
1、在APP我的页面点击“我的收藏”选项。
2在我的收藏界面点击右上角“编辑”选项。
3勾选收藏视频,点击底部“添加到”按钮。
4选择收藏夹,即可将选择的视频添加到收藏夹
谢邀!
这个首先要弄清楚是手机录屏还是电脑录屏?
手机录屏,安卓机型可以选择「屏幕录屏王」操作简单,软件免费。苹果机型有自带的录屏功能,可在设置里添加开启即可使用。
电脑录屏,软件有很多,市面上常见的有屏幕录像专家、轻松录屏、班迪录屏、TechsmithCamtasiaStudio录屏软件等。以上这些软件网络上基本都有完美破解版。
需注意的事项如下:
1、检查是否开启录音
2、录屏区域要和电脑分辨率设置一致,不然就是录制的时候非常清晰,结束后非常模糊。
3、录屏时候将麦克风开启最大声音
关于前夹肉怎么弄好吃视频到此分享完毕,希望能帮助到您。